怎样做秘制红烧牛肉 最正宗秘制红烧牛肉的做法

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  秘制红烧牛肉如何做 最正宗秘制红烧牛肉的做法

  标签：牛肉 胡萝卜

  秘制酱牛肉 1.买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止（只要用筷子不费力的扎进去就可以了） 2.凉透后切成薄片，把香菜和蒜切成末，我都放很多。 3.芝麻放入锅中炒熟（不放油哈），放到牛肉里时要边用手指捻碎边放，这样香味就都出来了。 4.加盐、鸡精、香油、生抽，搅拌均匀。 5.然后放辣椒油，为什么要后放呢，因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。完工~ 秘...[ 查看全文 ]

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  怎样做秘制川味红烧牛肉 秘制川味红烧牛肉做法

  标签：牛肉 八角 主食

  红烧黄牛肉面 1.黄牛肉以滚水汆烫后，洗净再切块备用。 2.胡萝卜、白萝卜削去外皮并切块，再以滚水汆烫至熟后捞起沥干备用。 3.热锅，辛香料A炒香后，加入作法1的黄牛肉翻炒至肉色变白时，再加入辛香料B拌炒均匀。 4.将其余材料A及作法3的材料一起放入快锅内煮至滚沸，转小火待笛响开始续煮约25分钟。 5.待安全阀下跌，打开锅盖加入作法2的萝卜块煮约2分钟至软即完成。 6.蔬菜面与小白菜以滚水汆沙...[ 查看全文 ]

  长治专业反腐

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  秘制红烧牛肉的做法

  标签：牛肉

  秘制红烧牛肉的做法步骤 1. 先把牛肉的血水洗净 2. 烧一锅开水放姜把牛肉淖过心，加少量料酒去味 3. 将淖好的牛肉放入砂锅备用，另起炒锅炒作料。放菜油适量，加牛油小火炒制，加入香料，豆瓣酱，白糖炒制 4. 将炒好的作料放入砂锅牛...[ 查看全文 ]

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  秘制红烧牛肉的吃法

  标签：牛肉

  秘制红烧牛肉怎么做最好吃怎么做秘制红烧牛肉好吃 红烧牛肉怎么做好吃 小时候最爱吃加州牛肉面这家连锁店卖的牛肉面了，那会在柳巷店门口排队的人，都能挤到马路上去。从小吃到大，那个味道便深深的植入到了我的记忆中，导致后来一吃到牛肉面，心里就不由的感叹：“就是这上味儿！” 牛肉是中国人经常食用的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量却低，所以味道鲜美，深受人们...[ 查看全文 ]

  xiasuzhu

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  秘制川味红烧牛肉的做法 怎么做秘制川味红烧牛肉好吃

  标签：牛肉 八角

  红烧川味牛肉面 牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。 姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。 大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒。用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸后改小火，加锅盖焖3小时。 用2-3只碗分别放入少许盐，鸡精和葱花。肉熟后，另取中型煮锅，加入半...[ 查看全文 ]

  喜鹊进家门88

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  秘制红烧牛肉怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  秘制红烧牛肉 1.牛肉用水焯一下，捞出备用。 2.炒锅上油，放一些糖，给牛肉炒糖色。 3.加入胡萝卜炒一会儿，其间加入老抽、盐、花椒面、鸡精，加入开水，加入葱、姜、红辣椒、大料。 4.炖到牛肉快烂的时候加入泡好的木耳，再炖20-30分钟左右，也可以多炖一会儿。 5.收收汤后就可以出锅啦！！ 小诀窍 牛肉最好是有点筋有点肥的哟，这样才好吃嘛！！！才够香哟！！！ 秘制川味红烧牛肉 1、牛...[ 查看全文 ]

  1季忆

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  秘制红烧牛肉汤的家常做法

  标签：牛肉

  秘制红烧牛肉汤的做法步骤 1. 牛肉和几片生姜放在水里煮到8分熟。 2. 胡萝卜和土豆切块备用 3. 娃娃菜切块，把最后的梗去掉，备用 4. 在煮半熟的牛肉中依次倒入黄酒，水，排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，鸡精 ...[ 查看全文 ]

  XQ星仔

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  秘制红烧牛肉面的图解教程

  标签：秘制红烧牛肉面 牛肉

  红烧牛肉面｜日食记的做法步骤 1. 牛肉洗净切块，入冷水锅，加热焯出血水，撇去浮末捞出。 2. 热锅冷油,炒香姜和蒜（再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳），下牛肉，一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。 3. 加入没过牛肉的水...[ 查看全文 ]

  ╯执笔画下坟

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  秘制川味红烧牛肉的家常做法

  标签：口味食谱

  秘制川味红烧牛肉 1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，浸泡45分钟； 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，放进小锅中加清水，倒一点儿料酒，两片姜，开火煮开，将牛肉中的血沫煮出来，煮好的牛肉捞出，肉汤滤清备用 3、净锅后回到火上，倒油放糖，中小火烧着，一手端锅一手拿铲，边加热边搅动，待糖全部都溶化时，变成琥珀色时 4、加入牛肉块，糖液会继续在热锅的作用下变色，...[ 查看全文 ]

  爱迷失方向的狼

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  秘制川味红烧牛肉怎么做

  标签：猪肉

  秘制川味红烧牛肉 1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，浸泡45分钟； 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，放进小锅中加清水，倒一点儿料酒，两片姜，开火煮开，将牛肉中的血沫煮出来，煮好的牛肉捞出，肉汤滤清备用 3、净锅后回到火上，倒油放糖，中小火烧着，一手端锅一手拿铲，边加热边搅动，待糖全部都溶化时，变成琥珀色时 4、加入牛肉块，糖液会继续在热锅的作用下变色，...[ 查看全文 ]

  帅哥喜欢帅锅

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  秘制红烧牛肉面怎样做才好吃

  标签：秘制红烧牛肉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制红烧牛肉面 1.将牛肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净 2.将泡好的牛肉切成3厘米见方的小块 3.取高压锅的内锅放入大半...[ 查看全文 ]

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  秘制川味红烧牛肉怎么做？

  标签：牛肉 八角 四川凉面

  秘制酱牛肉 1、碗里倒入海天头道酱油、料酒、白糖和甜面酱，搅拌均匀后备用。 2、锅中烧热少许油，依次加入花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、小茴香、豆蔻等香料，微火炒出香味，加入葱花、姜片，倒入刚刚调好的汁，煮沸后关火，酱汁就做好了。 3、牛腱子肉在沸水中焯掉多余的血沫，捞出后和酱汁、少许盐一起放入高压锅内，倒入足量的温水没过牛肉表面，盖上盖子，大火烧至冒热气后转小火，炖30-35...[ 查看全文 ]

  清清凉笨笨

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  秘制牛肉干正宗做法 秘制牛肉干的做法

  标签：秘制牛肉干 牛肉 花椒

  秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。 6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（...[ 查看全文 ]

  狼崽是你爹

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  秘制红烧牛肉汤的图解教程

  标签：排骨

  秘制红烧牛肉汤的做法步骤 1. 牛肉和几片生姜放在水里煮到8分熟。 2. 胡萝卜和土豆切块备用 3. 娃娃菜切块，把最后的梗去掉，备用 4. 在煮半熟的牛肉中依次倒入黄酒，水，排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，鸡精 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做秘制牛肉干 最正宗秘制牛肉干的做法

  标签：秘制牛肉干 牛肉 花椒 主食

  【私房秘制酱料.中式】粒粒香花菇牛肉酱 【牛肉的腌制与花菇花生米的处理过程】： 1.牛后腿肉300克用冷水浸泡20分钟，去除血水，用清水冲洗干净（慧心贴心提示一：牛肉用冷水提前浸泡，以去除牛肉表面和组织含有的血水，进而达到去腥的目的）。 2.洗好的牛肉用刀切成大小均等的牛肉粒。 3.牛肉粒放碗中，加入1汤匙味达美蚝油。 4.加入1汤匙六月鲜豆瓣酱。 5.用筷子把牛肉粒和调料搅...[ 查看全文 ]

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  秘制红烧排骨的做法

  标签：秘制红烧排骨 排骨

  秘制红烧排骨的做法步骤 1. 排骨冷水下过放入葱姜 一起煮啊煮，煮大概半小时。 2. 锅烧热，下入糖，炒到棕黄色，倒入煮好的排骨。就会发现排骨上色啦！好神奇！ 3. 倒入料酒，生抽老抽，翻炒。加水没过排骨，加入桂皮与八角。炖煮三十分钟。味道不够了加酱...[ 查看全文 ]

  晚秋的杨树林

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  正宗秘制压板牛肉的做法

  标签：牛肉

  秘制红烧牛尾 牛尾是牛身上活动最频繁的部位，成天转来转去的，它的肉里富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。 今天我将用前几天买的一条切成片的牛尾，加入各种料慢火焖制一道红红火火的马年转运菜品。 转运菜品---- 秘制红烧牛尾 主料：牛尾1000克 配料：葱30克，花生油10克 调料...[ 查看全文 ]

  浮生若梦over1

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  秘制红烧排骨的吃法

  标签：秘制红烧排骨 烹饪食谱

  秘制红烧排骨 1. 排骨冷水下过放入葱姜 一起煮啊煮，煮大概半小时。 2. 锅烧热，下入糖，炒到棕黄色，倒入煮好的排骨。就会发现排骨上色啦！好神奇！ 3. 倒入料酒，生抽老抽，翻炒。加水没过排骨，加入桂皮与八角。炖煮三十分钟。味道不够了加酱油～[ 查看全文 ]

  圣影小超人

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  秘制牛肉焖饭的做法

  标签：牛肉

  秘制牛肉焖饭的做法步骤 1. 牛肉切片 ，泡发干香菇 2. 用生抽酱油耗油甜面酱调汁，腌牛肉片，加入胡椒，葱姜，腌一晚。 3. 胡萝卜洋葱香菇切片，与腌好的牛肉焖炒15分钟，倒入电饭煲与大米一起焖熟既可。西兰花清炒摆盘出锅。 秘制香菇肉酱的...[ 查看全文 ]

  耶穌不聰明

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  秘制牛肉酱的做法

  标签：秘制牛肉酱 里脊

  秘制牛肉酱的做法步骤 1. 第一步：将姜、蒜切成末末状，如图片所示（最好是用刀剁切，用搅拌机处理的口感会差很多）；还有牛肉要切丁（大小以自己喜好），花生用擀面杖弄碎，如图所示。 2. 第二步：把植物油倒入锅内，开火烧至7或8层热；第三步：把切碎的大蒜末慢慢放入锅内，下锅前把火调小；第四步：将切碎...[ 查看全文 ]

  洪湖水浪打浪22

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