秘制川味红烧牛肉怎么做

秘制川味红烧牛肉怎么做的相关文章

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  川味秘制红烧肉的做法步骤

  标签：香辣手撕鸡

  1. 把肉焯水 加入花椒 可以祛腥 2. 大约十分钟 肉的皮是提前烧过的 3. 切小块 用油翻炒 并加入少许料酒 4. 料酒的量大致如图 翻炒出肉香味然后起锅备用 5. 炒糖 6. 至微微泛黄后 开小火 7. 炒至金黄色 这个时候已无大气泡了 有焦糖味就差不多了 8. 加去爆好的...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  川味红烧牛肉

  标签：家常菜 川味红烧牛肉

  川味红烧牛肉的做法大全 川味红烧牛肉味道非常鲜美。属于川菜系,采用八角、五香粉、香叶、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖、酒、生抽、花椒和盐等,翻炒加热,如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。炖这道牛肉的时候,浓厚的肉香弥漫在整个厨房,连寒冷的空气也变得温暖起来。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!川味红烧牛肉教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! ...[ 查看全文 ]

  无数小号编故事

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  川味红烧牛肉怎样做才好吃

  标签：川味红烧牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧牛肉 1.准备好所有食材 2.萝卜、香料 3.豆瓣酱、冰糖 4.牛腩用...[ 查看全文 ]

  村里悟道

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  【图文】川味红烧牛肉的做法

  标签：家常菜 川味红烧牛肉

  【留学生版】川味红烧牛肉的做法步骤 1. 炒料准备～ 2. 牛肉凼水五分钟撇去血沫，土豆切不规则小块泡水里防氧化。泡发好的小木耳忘记拍照！ 3. 用适量盐、胡椒（我用的rainbow paper）、料酒、生抽来腌制凼好水的牛肉，放置一边待用。 4. 热油，放入用刀背拍碎的大蒜炒香，再依次放入姜片和八角炒香。 5. 放两大勺郫县或者红油豆瓣，加入撕碎的辣椒和少量辣椒油继续炒香，料就算炒...[ 查看全文 ]

  开始于724

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  秘制红烧牛肉面怎样做才好吃

  标签：秘制红烧牛肉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制红烧牛肉面 1.将牛肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净 2.将泡好的牛肉切成3厘米见方的小块 3.取高压锅的内锅放入大半...[ 查看全文 ]

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  川味红烧牛肉饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧牛肉饭 1.牛腩切2厘米见方的小块在沸水中焯一下去掉血水捞出放入高压锅中 2.炒锅放少许油小火炒香郫县豆瓣酱,添加清水(炖肉时要用的水量)大火煮开,捞去渣滓,将红汤倒入高压锅中 ...[ 查看全文 ]

  QIZHULIUGOU

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  怎样做独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版最好吃

  独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版正宗做法/图解/步骤： 1. 把整块牛肉先切成常条，再切成大小2厘米左右的小方块（小点容易入味） 2. 独家秘制方法：切好的牛肉块上撒上细盐和姜片，用手捏一捏，让牛肉吃进盐的味道， 3. 随便切点蔬菜，手边有莴笋，切点莴笋片让里面一起腌制--腌制过后，覆上保鲜膜，入冰箱冷藏15-20分钟，让牛肉充分受味 4. 炒糖色，入腌制过的牛肉煸炒 ...[ 查看全文 ]

  小子__不坏

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  秘制酱牛肉怎么做好吃

  标签：秘制酱牛肉 猪肉

  秘制酱牛肉 1.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 2.调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。 3.煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，瘦肉、腱子肉码放中间，老肉码放四边，兑进老汤，加入辅料，用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹...[ 查看全文 ]

  无厘头De无厘头

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  川味红烧牛肉如何做好吃

  标签：川味红烧牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧牛肉 1.准备好所有食材 2.萝卜、香料 3.豆瓣酱、冰糖 4.牛腩用水浸泡半...[ 查看全文 ]

  shizhenkai19

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  秘制红烧牛肉面如何做好吃

  标签：秘制红烧牛肉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制红烧牛肉面 1.将牛肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间换几次水，将牛肉中的血污浸泡干净 2.将泡好的牛肉切成3厘米见方的小块 3.取高压锅的内锅放入大半锅凉水，然后放入牛肉块和料酒，中...[ 查看全文 ]

  hbzzwsy

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  秘制肘子怎么做

  标签：秘制肘子

  秘制肘子 1. 猪前肘收拾干净。 2. 凉水下锅，放入料酒，煮20分钟捞出洗干净。 3. 锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入肘子上色，倒入料酒，绍兴黄酒，生抽，老抽，黄豆酱，姜片，葱段，加开水没过肘子。 4. 花椒，茴香，八角，肉蔻，山楂，陈皮，丁香，桂皮，草果做成料包，放入高压锅中，压20分钟。 5. 放气翻面再压20分钟。 6. 放气后打开盖子，捞出...[ 查看全文 ]

  无聊de小爷

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  怎么做秘制烤肉

  标签：烤肉

  秘制烤肉正宗做法/图解/步骤： 1. 用调料！酱腌制好！放于漏勺中 2. 油温升到六成左右！下梅肉炸至崩皮！色泽金黄捞出控油 3. 用孜然，芝麻！辣椒粉，炒下成菜 小贴士：  想做出正宗的秘制烤肉，就看看吧 滑油时容易粘连！需要用筷子轻轻搅动 [ 查看全文 ]

  cambisso

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  秘制小排怎么做？

  标签：秘制小排

  秘制小排正宗做法/图解/步骤： 1. 将小排冷水下锅烧开捞出。 2. 将上述主料辅料放入锅中，加入清水漫过小排，烧开后转小火，两小时后收汁出锅。 小贴士：  想做出正宗的秘制小排，就看看吧 没有油烟 [ 查看全文 ]

  衣衣的时代

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  秘制川版炸酱怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制川版炸酱 1.锅中油七成热时放干花椒 2.放入猪肉馅翻炒，将肉炒散 3.放入郫县豆瓣继续翻炒 4.直到将猪肉馅...[ 查看全文 ]

  喝彩青春2

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  川味笋子红烧牛肉面的做法图解

  清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤；详情请看我的菜谱【冷水牛肉】，在此就不赘述了；煲汤的时候可准备面粉267g，盐1g，小苏打1g； 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀； 3. 准备89g清水； 4. 面条机照说明书安装完成后，倒入面粉、盐、小苏打； 5. 接通电源，选择“自动”功能； 6. 注水口处缓缓倒入89g清水； 7. 面条从出面口出来后，撒一...[ 查看全文 ]

  黑狗蛋0

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  秘制炒烤牛肉土豆条怎么做

  秘制炒烤牛肉土豆条正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉，土豆切条，筷子粗细。牛肉用生抽，料酒，蛋清，淀粉拌匀腌制30分钟以上，土豆条入沸水中煮七成熟后放热油锅中煎熟备用。 2. 腌制好的牛肉放入油锅中煎制金黄后捞出备用。 3. 热油全部倒出，将葱姜蒜干红椒入油锅小火爆香，迅速倒入煎好的牛肉条土豆条翻炒片刻，最后加少许盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉继续翻炒，出锅后加香菜点缀。 4. 出锅装盘！[ 查看全文 ]

  额滴个神er丶

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  秘制红烧豆腐怎样做才好吃

  标签：秘制红烧豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制红烧豆腐 1.卤水豆腐切块 2.锅中放油，有热后下豆腐，煎成两面金黄。 3.煎好捞出控油 ...[ 查看全文 ]

  金牛奇葩女

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  川味红烧牛肉饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味红烧牛肉饭 1.牛腩切2厘米见方的小块在沸水中焯一下去掉血水捞出放入高压锅中 2.炒锅放少许油小火炒香郫县豆瓣酱,添加清水(炖肉时要用的水量)大火煮开,捞去渣滓,将红汤倒入高压锅中 ...[ 查看全文 ]

  爱我败走i

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  怎样做秘制红烧排骨才好吃

  标签：秘制红烧排骨

  秘制红烧排骨 1. 准备材料 2. 锅里放水，放入小葱，姜片和料酒，煮熟 3. 排骨捞出 4. 锅里放油 5. 倒入冰糖 6. 用锅铲碾碎 7. 锅里的油糖色冒泡即可 8. 放入排骨均匀裹上油糖色，放入大料 9. 倒入酱油 10. 倒入一碗水，没过排骨，盖盖焖煮1小时即可 红烧排骨 1. 主料：排骨 2...[ 查看全文 ]

  哈林1234567

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  秘制红烧排骨怎样做才好吃

  标签：秘制红烧排骨 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制红烧排骨 1.排骨剁成小块，冲洗干净，沥干水备用 2.用7成热得油炸硬外皮后捞起备用 3.炒锅烧热底油爆香葱姜，下排骨略翻炒，倒入秘制红烧汁，翻炒 ...[ 查看全文 ]

  WEIHUIYING9

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