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紫薯糯米糍的做法 最正宗的做法

紫薯糯米糍

图老师美食

1、紫薯去皮蒸熟,揉泥。

2、澄粉用开水快速搅拌。

3、把紫薯泥+澄粉+糯米粉+糖+奶粉+水,混合后,再蒸。

4、带一次性手套,手心抹油,取蒸熟的上面的混合物,揉成圆形,再压扁,加馅,再揉成圆形滚下椰蓉。

紫薯糯米糍

图老师美食

1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用。

2.将紫薯茸(共275克)转入一盆里,放入所有2料,我喜欢用三象牌的糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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