对孩子而言,缺铁性贫血是一种非常严重的疾病。一旦患上缺铁性贫血会破坏孩子的免(www.tulaoshi.com)疫力,导致多种并发症。那小孩补血吃什么好呢?
制造血液的原料主要是蛋白质、铁和叶酸等。如果食物中缺少铁,就会引起小儿得缺铁性贫血。6岁以下的孩子血色素测定如果在110克/升以下者,即可认定有贫血。只要不是太严重的贫血,即血色素在100~110克/升之间,则不必服用铁剂治疗,只需通过饮食补充即可。在大自然中,能够补血的食物还真不少。
首先是各种动物的肝脏和血。其铁的吸收率很高,可达22%。对于这些红色食品,有些人对食用它们心存顾虑,认为肝是解毒器官,吃了肝脏就等于吃了有毒的东西,而动物的血呢又不干净,含有大量细菌,吃后易得疾病。其实这些顾虑是没有必要的,只要把它们煮熟、煮透,就不存在毒与脏的问题。
其次是瘦猪肉、瘦牛肉及鱼肉。它们...[ 查看全文 ]