洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。
热镬烧油煸香蒜蓉盐,放入苦瓜片旺火翻炒不过5分钟。
转文火浇下1/3杯水翻煮收汁。
接着参入散蛋汁翻拌均匀后铺平继续做两面煎香。
然后炒散苦瓜蛋片转旺火速炒不过2分钟,熄火。
淋入少许酱清提味即可盛入盘。
1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀;将鸡蛋和苦瓜在大盆中拌外交匀备用。<...[ 查看全文 ]