1、三文鱼尾洗了,码点盐,油热放下去煎到两面金黄,喷点酒(米酒或是伏特加都可)
2、放切好的姜丝、蒜头粒和切碎的辣椒,兜匀。
3、加水、生抽、沙糖,大火煮滚转中小火煮到收汁,试味上碟。
怕腥可以在煎的时候放点黑椒和洋葱,这样就会香很多呢!
1、将三文鱼肉切成小条,白萝卜去皮洗涤干净,切丝。
2、将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝,加入精盐1小匙,味精少许,辣根适量拌匀入味,装盘即成。