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最正宗什锦炒淮山药做法

山药炒肉丁

图老师美食

1.山药,胡萝卜,黄瓜和肉都差不多大小的丁(黄瓜丁忘了拍照)

2.油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉丁,迅速翻炒至变色,加少许料酒再略翻炒即出锅(这样后面炒时就不用加水了,还去了肉的腥味)

3.再起油锅,先入胡萝卜丁,后入山药和黄瓜丁,翻炒片刻后加入炒好的肉丁,炒匀后加盐和糖调味后即可出锅

虾球炒山药

图老师美食

1.将鲜虾剥皮 在脊背处开口 挑出纱线 放在一个碗里 加少许盐 料酒 淀粉拌匀腌10分钟

2.山药去皮切小段 泡在水里

3....[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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