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淮山(山药)炒木耳的家常做法
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木耳泡发好,
淮山,侧着切薄片(成椭圆形),用清水泡好
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2016-03-17
淮山(山药)炒木耳的家常做法
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瘦肉山药炒木耳 1、 瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、 山药切薄片备用; 3、 木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净; 4、 锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用; 5、 锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟; 6、 放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。 黑木耳淮山瘦肉汤 1.将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚。 2.黑木耳浸...
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常食淮山炒木耳益气养精补血驻颜
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□李梅 食材:淮山400g、木耳15朵、枸杞20粒、姜葱少许、橄榄油、盐、黄酒等。 做法:先将木耳泡发,用黄酒浸泡枸杞十余分钟,姜切丝,葱切段。在炉上将未去皮的淮山须烧掉,然后再去皮,切片后放入水中,防止氧化。将油倒入锅中,烧 热后,将姜丝爆香,再放入淮山炒几分钟,接着放入木耳和酒泡过的枸杞。再将黄酒倒入,翻炒几下,再下盐、葱丝,翻炒调味后即可出锅。 点评:淮山有益气养精、补脾...
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山药炒木耳 1.山药削皮后洗净 2.切菱形片,在盐水中浸泡后洗净装盘备用 3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状 ...
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山药炒木耳 准备好的用料。 山药去皮,切片。 黑木耳泡发,撕成小朵,洗净泥沙。 ...
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拔丝淮山药的做法与步骤 1. 准备淮山药 冰糖(多晶) 2. 山药切滚刀块,块里加干面粉,拌匀 3. 油锅,温火炸脆山药,稍微火大,不然山药会硬口感不好 4. 锅里放少许底油,放进冰糖;小火,冰糖慢慢溶化 5. 盘子放少许油,抹匀,等装出来的拔丝,不然会沾盘子 ...
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淮山栗子猪心煲 步骤 1. 猪心,淮山,栗子!家乐鸡粉! 2. 栗子煮熟,去外衣 3. 猪心,用清水泡一小时,加点白醋,中间多换几次水!然后切成条形 4. 去外衣栗子 5. 热锅热油,小火爆香大蒜 6. 倒入切好的猪心,翻炒二分钟 7. 再倒入淮山翻炒 8. 再加入熟栗子,继续翻炒。加调味,盐,家乐鸡粉,酱油,继续翻炒 9. 把炒好食材,放入瓦煲,撒入杞子,加盖焖煮三分钟!热腾腾猪心...
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淮山红枣元肉汤 1. 瘦肉洗净切块,汆水捞起冲净; 2. 鲜淮山洗净去皮,切大块,怕变色的话可浸泡在冷水里待用; 3. 红枣、元肉洗净;红枣拍扁去核; 4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。即可食用。 功效: 健脾益气,补而不腻,补血安神,易消化;还可加速新陈代谢,调节内分泌,润肤养颜。 淮山红枣鸡肉汤 1、把淮山洗干净去皮,切块(记住清理淮山...
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淮山莲子陈皮粥的家常做法
黑米莲子淮山粥 1. 莲子、黑米适量 2. 洗干净后放入水里侵泡2小时 3. 取出,给莲子取芯 4. 淮山切成小丁 5. 一起放入电饭锅 6. 煮粥健开始煮 7. 出锅前放糖调味即可 #苏泊尔·陈皮莲子猪肚汤# 1. 猪肚彻底洗净后,冷水入锅,放入姜片与料酒,开火,焯烫一下,之后再取出认真清洗一遍 2. 清洗干净的猪肚可切可...
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淮山莲子煲鸡汤的家常做法
淮山莲子煲鸡汤 1.鸡剁小块,淖去血水洗净血用 2.淮山洗净去皮切块,干莲子洗净用水浸泡30分钟,生姜去皮切片 3.一次把所有材料放入汤煲中 4.大火煮开后转小火1.5小时 5.食用前调入食盐 山药炖鸡汤 1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。 2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。 3、撇去浮沫。 4、加入一汤匙料酒。 5、放入姜片葱结。 6、煮开后转小...
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