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拌炸酥鱼的家常做法 拌炸酥鱼怎么做

五香酥鱼

图老师美食

1、调汁。用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用;

2、炸鱼。把鱼用盐稍微盐一下,炸熟。把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下,这样比较容易进味;

3、码放。高压锅,底部先码上一层1,然后开始码在汁里泡过的鱼,码一层放一层1,最后把剩余的汁倒进高压锅,加少量的水(如果你调的汁比较多,也可以不加水);

4、慢火,大约40分钟。

鲜酥鱼饼

图老师美食

1.将所有材料A放入盘中与调味料A一起以大火5分钟至蒸熟后,挑除鳕鱼皮、鱼刺,最后使用筷子将鱼肉挑散。

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2016-05-11 标签:

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