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泡椒江团

泡椒江团

1、江团一条,剖洗好。

2、鱼肉切厚片,用少许盐和少许生粉拌匀,泡姜切小块,蒜切厚片,生姜去皮切小块,酸菜切小片备用。

3、炒锅放油,下花椒粒爆出香味,再把生姜、蒜片倒入翻两下出香味,然后倒入泡椒、泡姜、酸菜一起翻炒几下。

4、加入一小碗高汤或清水。

5、把鱼块放入,轻轻翻动。

6、鱼块熟后加入葱花、少许味精翻匀即可起锅(若用的高汤可不加味精)

黑椒猪肝

图老师美食

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2016-05-11 标签:

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