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卤味豆干的做法怎样做卤味豆干的相关文章

卤味豆干怎样做好吃卤味豆干的家常做法

标签：豆干

卤豆干 1.豆干洗净，以滚水汆烫一下即捞起沥干备用。 2将卤汁放入锅中与作法1的豆干一起以中小火卤煮约12∼15分钟即可。卤豆干 1.将豆腐干切成小块，用开水川烫过备用， 2.将糖，酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内，以小火加热到糖融化， 4.再加入八角，将川烫过的豆干加入锅中，以小火缓缓收汁入味即可卤豆干 1、豆干切方块，放入沸水中汆烫2分钟，捞出沥水。 2、糖放入锅...[ 查看全文 ]

jianghe07100
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卤味豆干做法

标签：豆干

卤豆干 1.将豆腐干切成小块，用开水川烫过备用， 2.将糖，酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内，以小火加热到糖融化， 4.再加入八角，将川烫过的豆干加入锅中，以小火缓缓收汁入味即可卤五香豆干 1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。 2.炒锅置旺火上烧热，舀入花生油10克，...[ 查看全文 ]

baby一转千年
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卤味豆干怎么做

标签：豆制品

卤味豆干 1.豆干切成条状，放到油锅中炸，可以多炸一会儿。 2.锅中放入开水，加入炸好的豆干、葱、大料、姜、红辣椒、盐、糖、老抽、鸡精。 3.放入一勺卤水汁，大火炖开。 4.转入小火炖30-40分钟。 5.大火烧开收汁即可。卤豆干 1.豆干洗净，以滚水汆烫一下即捞起沥干备用。 2将卤汁放入锅中与作法1的豆干一起以中小火卤煮约12∼15分钟即可。卤豆干 1.将豆腐干切成小块，用开水川烫过备...[ 查看全文 ]

haige处女座
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如何做卤味豆干好吃怎样做卤味豆干好吃

标签：豆干香干

茶香卤豆干 1、豆干冲洗干净切成小方块。 2、用淡盐水腌制15分钟。 3、锅内放水，放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。 4、大火煮沸后，倒入金骏眉（红茶）。 5、再倒入大红袍（乌龙茶），轻轻搅散，让茶叶充分冲泡开。 6、改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。 7、三小时后再开火烧十五分钟，最后关火焖三小时即可。小诀窍 1、乌龙茶起到提香的做用，红茶起到上色的作用，如果想要做出来的茶...[ 查看全文 ]

tianfeng7925
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怎么做卤味豆干好吃

标签：豆制品

茶香卤豆干材料主料：白豆干500克红茶8克乌龙茶8克辅料：花椒适量小红辣椒适量八角适量酱油2大勺盐2匙糖2匙做法 1、豆干冲洗干净切成小方块。 2、用淡盐水腌制15分钟。 3、锅内放水，放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。 4、大火煮沸后，倒入金骏眉（红茶）。 5、再倒入大红袍（乌龙茶），轻轻搅散，让茶叶充分冲泡开。 6、改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。 ...[ 查看全文 ]

小巫男1
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卤味豆腐干怎么做

标签：卤味豆腐干

鸡心卤干豆腐 1. 主辅料：鸡心、干豆腐 2. 锅中加清水，放入陈皮浸泡20分钟 3. 放入鸡心 4. 开火，将其烧开，煮制2分钟后关火 5. 捞出反复冲洗干净 6. 把洗净的鸡心放入电压力锅 7. 把干豆腐卷卷，用棉线系紧 8. 放入干豆腐卷 9. 加一包调味料 10. 加入清水，没过固体食材 11. 接通电源...[ 查看全文 ]

o0070y
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最正宗卤味的做法卤味怎样做

标签：五香豆干

卤味 1、花腩放沸水中汆烫，捞出刮净皮上余毛。 2、烧热半汤匙麻油，将香料爆香后倒入卤汁煮沸。 3、然后加入花腩和经过处理的粉肠，煮滚后改小火，卤至花腩和粉肠变软。（软度视乎个人喜欢，可用筷子穿过） 4、加入豆腐煮大约5分钟，熄火。 5、将花腩、粉肠和豆腐捞起，待凉后切件放回卤汁内浸泡。 6、食用前加热，可用少许芡汁勾芡。（粟粉半汤匙加2汤匙清水拌匀）粉肠处理：把1瓣蒜头塞入...[ 查看全文 ]

ugsesduh727161
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豆果独家：卤味黑花生的吃法

豆果独家：卤味黑花生 1. 花生清洗掉泥土，每一个都用手捏开小口。 2. 好吃的关键是这个，卤味原汁。 3. 在煮锅里面加入干香料和卤汁，还有清水。 4. 放入花生煮约20分钟，见花生绵软即可关火。不要着急取出，在锅...[ 查看全文 ]

life煞神
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豆干的家常做法豆干怎么做

标签：豆干卤汁

香炒豆干 1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。 2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。 3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。 4、待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻；再下炒...[ 查看全文 ]

Super午饭关淇
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怎样做豆干炒青红椒豆干炒青红椒的做法

标签：豆干炒青红椒豆干香干

豆干炒青蒜 1.豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。 2.青蒜洗净，切斜片备用。辣椒洗净去籽切细丝备用。 3.用锅子中的油炒香辣椒丝、青蒜片，再放入豆干及少许的盐、酱油调味即可。萝卜干炒豆干 1.将碎萝卜干泡水5分钟后沥干，减低咸味。 2.豆鼓泡水洗净切碎备用。 3.红辣椒切碎。 4.起油锅放入豆鼓及蒜末爆香。 5.再放萝卜干、辣椒及豆干丁炒干。 6.最后放调味料炒匀。豆...[ 查看全文 ]

shxeyjj
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怎样做豆干牛肉丝豆干牛肉丝的做法

标签：酱牛肉豆腐干豆干

香干牛肉片 1、牛肉切片条，放苏打粉、蛋白、蚝油、酱油、糖、味精、生粉与油醃后置入冰箱三小吋，再过油备用。 2、青椒切丝，五香豆干切片条过热水备用。 3、起油锅，大火爆香蒜蓉，下辣椒片爆出辣香与味道，下蚝油再爆香。 4、然后放进豆干爆炒五分钟后，加青椒、葱段大火再炒大约七分熟，下酱油、糖、味精、辣油再炒一分鐘。 5、回锅过油的肉片再大火炒匀即可装盘出菜。豆干拌牛肉丝 1.卤豆...[ 查看全文 ]

紫禁城之巅峰
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卤味怎样做？

标签：五香豆干

卤味 1、花腩放沸水中汆烫，捞出刮净皮上余毛。 2、烧热半汤匙麻油，将香料爆香后倒入卤汁煮沸。 3、然后加入花腩和经过处理的粉肠，煮滚后改小火，卤至花腩和粉肠变软。（软度视乎个人喜欢，可用筷子穿过） 4、加入豆腐煮大约5分钟，熄火。 5、将花腩、粉肠和豆腐捞起，待凉后切件放回卤汁内浸泡。 6、食用前加热，可用少许芡汁勾芡。（粟粉半汤匙加2汤匙清水拌匀）粉肠处理：把1瓣蒜头塞入...[ 查看全文 ]

天秤座的Medusa
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青椒豆干家常的做法青椒豆干做法

标签：豆干青椒

青椒鱿鱼 1.青椒，洋葱切丝，鱿鱼去内脏洗净，轻轻在上面做划几下再右划几下（好看，不这样也行） 2.热水烧开，鱿鱼放进煮熟，捞起鱿鱼切成条（怎么好看，方便怎么切） 3.油烧热，放姜放洋葱放青椒翻炒几下，切好的鱿鱼入锅翻炒，放盐，酱油翻炒，少放一点点水（不糊锅即可）闷一小会，味精放入翻炒几下即可出锅青椒淋茄子 1、如图准备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉； 2、放油，...[ 查看全文 ]

起床上班去
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如何做青椒豆干青椒豆干的做法

标签：豆干青椒香干

青椒炒豆干条 1.豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。 2.猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。 3.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。榨菜香干青椒 1、榨菜泡个把小时去卤水切丝，香干、青红椒洗...[ 查看全文 ]

兔斯基吃kfc
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怎么做兰花豆干兰花豆干的做法

标签：豆干

五花豆腐干 1.五花肉切成薄片，放入锅中用小火焗出肥油。 2.焗肉的时间，把豆腐干活青蒜切好。 3.取一个小碗将配料B搅拌均匀准备好。 4.当五花肉焗至透明且肥肉油尽出时，倒入豆腐干翻炒。 5.翻炒中两分钟后，倒入调好的调味焖一分钟。 6.最后倒入青蒜翻炒几下即可。小诀窍武冈卤菜是武冈传统地方食品，曾为宫廷贡品呢。武冈豆腐干用秘制卤料卤制后加以烟气熏干，烟熏味浓，而且脆口。用于...[ 查看全文 ]

小尚哥哥丶
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卤豆干家常做法卤豆干的做法

标签：卤豆干豆腐干色拉油香干

卤香豆干用纱布将八角、花椒、桂皮、丁香包好，用细线系紧，制成卤包。白豆腐干洗净，沥干水分。取一个适用于微波炉的带盖大容器，放入制好的卤包，加入干红辣椒、酱油、冰糖、油和100ml凉水，浸泡20分钟。将容器盖好盖子移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热5分钟至沸腾，制成卤汁。取出容器，放入备好的白豆腐干，盖上盖子，将容器重新放回微波炉，以500瓦（或低火）火力加热30分钟。取出容...[ 查看全文 ]

摄影军官
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家居版卤味的家常做法家居版卤味怎样做？

标签：鸡胸肉洋葱

卤味 (1)把豆干正反面交叉切但不要切断。 (2)大火起油锅将油烧热后，转小火倒入豆干油炸至微黄取出。 (3)用开水将牛腱烫过，倒掉血水。重新加水盖住牛腱再放入卤汁料，以大火煮开，转中火再焖半小时。此时，可用筷子戳看看肉是否熟烂后取出，再将豆干放进去卤至入味。 (4)牛腱切片撒些麻油、辣椒、葱花即可食用。卤味 1、花腩放沸水中汆烫，捞出刮净皮上余毛。 2、烧热半汤匙麻油，将香料爆香...[ 查看全文 ]

雷峻淞
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怎样做杂炒豆干杂炒豆干最正宗的做法

标签：苦瓜青瓜

四季豆炒豆干 1.豆干洗净切小块，沥干水，起油锅（油要多）将豆干煎至金黄色，沥油备用。 2.四季豆也洗净切段，放入油锅里稍微煎炸，沥油备用。 3.爆香蒜末及肉末，放回之前的四季豆和豆干翻炒均匀。 4.加少许的盐和水，试味盛盘。 p/s：不喜欢吃软的可以不必预先煎炸，只是炒熟就可花枝炒豆干 1.方型豆干切条状；花枝洗净切条，备用。 2.蒜苗、芹菜切段；辣椒切片，备用。 3.取作法1的豆干...[ 查看全文 ]

341图腾
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怎样做尖椒豆干炒腊肠尖椒豆干炒腊肠的做法

标签：尖椒香干

豆干炒青蒜 1.豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。 2.青蒜洗净，切斜片备用。辣椒洗净去籽切细丝备用。 3.用锅子中的油炒香辣椒丝、青蒜片，再放入豆干及少许的盐、酱油调味即可。萝卜干炒豆干 1.将碎萝卜干泡水5分钟后沥干，减低咸味。 2.豆鼓泡水洗净切碎备用。 3.红辣椒切碎。 4.起油锅放入豆鼓及蒜末爆香。 5.再放萝卜干、辣椒及豆干丁炒干。 6.最后放调味料炒匀。豆...[ 查看全文 ]

给力青年20139
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最正宗卤香豆干的做法怎样做卤香豆干

标签：豆干

卤五香豆干 1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。 2.炒锅置旺火上烧热，舀入花生油10克，下白糖15克炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，并由深红变成紫红色时冲入少量开水，即成糖色，倒入卤汤中即成； 3.将豆腐干对角切两刀，成4块小三角形块； 4.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度时，分散投...[ 查看全文 ]

赵钱孙周不说理
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