首页 相关文章 脆豆腐干的家常做法 脆豆腐干的吃法

脆豆腐干的家常做法 脆豆腐干的吃法

印尼香脆豆腐色拉 Tahu Telur

图老师美食

1、老豆腐小丁滤干后放入高温热油炸至金黄,捞起放凉。

2、绿豆芽菜热水汆烫,捞起放凉。

3、把印尼花生膏放入大碗,加大约100g热水,捣成浓浆。各品牌的花生膏需要的水份都不一样,请根据外包装的指示调整,可是不可以加太多水,不然会稀释掉浓郁的花生香。

4、把冷却的老豆腐小丁回热锅油里高温炸,并倒入蛋浆,让高温油炸出蓬松蛋花,捞起滤油后上盘。

5、把花生浓浆倒入蛋花豆腐丁的中间,尽可能让边缘的豆腐丁别沾到酱,保持酥脆。一旦倒入酱就得尽快享用,所以如果是招待客人,可以等客人入席后才把花生酱倒入。

6、因为花生酱的卖相着实不好看,倒入酱后立刻盖上烫熟的豆芽菜和生黄瓜和生洋葱,就会好看许多。

豆腐干

[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

脆豆腐干的家常做法 脆豆腐干的吃法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部