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腊鱼的做法怎样做腊鱼的相关文章

腊鱼最正宗的做法怎样做腊鱼

标签：腊鱼茶油鱼

豆豉辣椒焖腊鱼 1.腊鱼剁小块过茶油爆香捞出； 2.余油下豆豉和辣椒粉煸香，倒入炸好的腊鱼拌匀； 3.喷少许水焖一下，撒鸡精葱花就ＯＫ了！腊鱼炖茄子 1.茄子洗净、切大块 2.尖椒洗净、切菱形块，小红辣椒洗净 3.腊鱼洗净，剁成大块 4.蒜切片，姜切丝 5.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香 6.放入辣椒酱 7.将辣椒酱炒匀 8.放入腊鱼翻炒均匀 9.放入茄子 10.继续翻炒至茄子软熟 ...[ 查看全文 ]

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怎样做腊鱼好吃腊鱼最正宗的做法

标签：腊鱼茶油

腊鱼腊肉蒸腊八豆 1、腊肉、腊鸭洗净，上笼大火蒸50分钟，切成0.2厘米厚的片。 2、腊鱼去鳞，砍成2.5厘米见方的块，温水泡30分钟，沥干水分。 3、锅中放油烧至七成热，将腊鱼小火炸至皮酥，倒入漏勺沥油，同肉、鸭一起放入蒸碗。锅中留油烧五成热，将腊八豆中火煸至金黄，放干椒末大火煸香，倒入蒸碗撒上鸡精、料酒，上笼大火蒸40分钟，取出倒扣入盘中。 4、锅放底油烧至六成热，下入油尖椒和黑豆豉大...[ 查看全文 ]

付进新
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红烧腊鱼的做法红烧腊鱼最正宗做法

标签：红烧腊鱼腊鱼花椒

红烧块鱼 1、将鱼洗净剁成长方块。 2、热锅，放入底油，油热后放入姜片、干辣椒爆香。 3、放入鱼块，稍微煎一下，一会就好。时间长了鱼肉会碎，倒入少许白酒、少许老抽、水（水要莫过鱼块），放入三勺白糖。我是无锡人，口味偏甜，放糖也是为了汤汁收干。不爱吃甜的，那就等起锅放芡粉吧！ 4、汤汁收干，放入少许盐、味精或鸡精，撒上鲜辣粉、葱花即可出锅。小诀窍 1、煎鱼为了避免沾锅，可先将...[ 查看全文 ]

都是有缘人哦5
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腊鱼怎样做才好吃

标签：腊鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

腊鱼 1.福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。 2.放阳台晒开表面水分。 3.锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。 ...[ 查看全文 ]

孤心泊途
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怎样做腊鱼最好吃

腊鱼正宗做法/图解/步骤： 1.草鱼洗净,切块 2.用盐,料酒,辣椒粉,姜腌制2个小时 3.烘干即可[ 查看全文 ]

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方腊鱼的营养价值-方腊鱼的做法

标签：方腊鱼

方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼的营养价值-方腊鱼的做法方腊鱼的营养价值鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消...[ 查看全文 ]

Aaronpengpeng8
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红椒腊鱼

标签：家常菜红椒腊鱼

红椒腊鱼经过腌制和晾晒后的五花肉,没有腥味,还多了一份特别的香味,很是下饭用餐人数:1-2人150g腊五花肉适量油适量盐100g红椒50g青蒜20g姜蒜5g花椒10ml老抽10ml料酒1将原材料切好备用2锅中放底油,下五花肉摆开3小火加热,慢慢煸出油份4加入料酒5加入老抽6加入少量水让五花肉软化7水干后加入花椒粒8将肉推开,用油炒香姜蒜末9加入红椒...图老师下面就为大家带来这道经典的红椒腊鱼，希望对大家做菜有所帮助。 ...[ 查看全文 ]

水军O到来
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方腊鱼

标签：家常菜方腊鱼

方腊鱼方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特,口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!方腊鱼教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 一鱼多吃，鱼丸，红烧鱼头（鱼头汤），炸鱼块（红烧鱼块）的做法步骤 1. 取鱼背上的二片肉，去皮，...[ 查看全文 ]

小雨通讯
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自制腊鱼的做法

标签：自制腊鱼草鱼二锅头

自制酱油步骤一：在市场或者网上买发好了霉的蚕豆，这种霉蚕豆夏天很多市场都有卖，尤其是小城市，一般一两块钱一斤。买不到的地方，可以去网上买，我在淘宝搜了一下“霉蚕豆”或“霉豆瓣”，竟然真的有卖。步骤二：将霉蚕豆用清水淘洗干净，然后放入大陶罐中，加入水和盐，水盖过蚕豆就行，不用加盖，暴晒一阵，蚕豆瓣晒软以后要分坛，分到几个陶罐里，然后分别再加水和盐，以及白酒，我们家是30...[ 查看全文 ]

陌小白离
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蒸腊鱼的做法

标签：腊鱼

蒸腊鱼步骤 1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用； 2.烧热锅，放少许油，将腊鱼块放入里面； 3.待一面煎至金黄后再翻一下； 4.双面煎成金黄后捞出码放在盘中； 5.将豆豉酱浇淋在鱼的表面上； 6.再撒些红椒和大蒜粒； 7.放入上汽的锅中蒸上二十分； 8.这美味蒸腊鱼就完成了。 [ 查看全文 ]

maomaoyu卟大
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腊鱼教程_

标签：腊鱼

豆豉蒸腊鱼豆豉蒸腊鱼的做法 1. 腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油，葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下（可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间） 2. 加入腊鱼，调入少许料酒翻炒均匀即可关火，加入蒜碎拌匀，倒入盘中。上锅蒸40分钟即可菜品特色 1、做好的腊鱼，用豆豉辣酱蒸着吃，口味好极了，非常下饭。可以加腊肉一起蒸，味道更好。 2、秋风起，食腊味：腊...[ 查看全文 ]

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鸡汁腊鱼

标签：家常菜鸡汁腊鱼

鸡汁腊鱼青鱼150克红椒半个食盐少许鸡汤20克青鱼150克红椒半个食盐少许鸡汤20克1、青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状,加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟;准备好一份秘制酱料(蚕豆辣酱+葱姜蒜),加入10克左右原汁鸡汤调和一下2、把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中,用筷子把鱼片和酱料拌匀,使每块鱼片都...史上最全的鸡汁腊鱼，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 ...[ 查看全文 ]

童年奔月了
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腊鱼干的做法

标签：腊鱼干泡酱腌菜

草鱼处理干净，抹干水份；切成约5-7CM厚的鱼块；调腌料，盘里放盐，生抽，少许老抽，姜丝，胡椒粉，米酒，白砂糖，和匀； ...[ 查看全文 ]

特忧郁特深沉
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腊鱼的家常做法肉质鲜美的腊鱼营养丰富

标签：养生食谱

腊鱼的家常做法肉质鲜美的腊鱼营养丰富很多人在冬天喜欢腌制美味的腊鱼来食用，腊鱼肉质细嫩，营养价值也很高。所含丰富的蛋白质，脂肪，维生素，这些元素对人体都有很大的好处，那么大家知道腊鱼的做法吗?腊鱼怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下腊鱼的家常做法吧。腊鱼是经过风干过后的食物，它的味道非常的鲜美，很多人都喜欢吃腊鱼,下面大家就一起来看看如何制作出...[ 查看全文 ]

熊孩子真牛
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腊鱼的腌制方法自制腊鱼健康又美味

标签：养生食谱

腊鱼的腌制方法自制腊鱼健康又美味冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、腊鱼的准备过年，吃过腊鱼的人不少，但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面图老师小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。腌制腊鱼要掌握一定的方法，方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。 ...[ 查看全文 ]

涛迪zyq
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红烧腊鱼怎样做最好吃

标签：红烧腊鱼口味食谱

红烧腊鱼 1.腊鱼室温解冻，剁成大块 2.桂皮洗净，葱切小段 3.锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分钟左右，捞出沥干水分 4.淀粉加凉开水，搅拌成浓稠的水淀粉 5.腊鱼放入水淀粉中，使两面均匀裹上一层水淀粉 6.锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入腊鱼 7.将腊鱼双面煎至金黄，放入花椒、桂皮炒香 8.倒入红烧酱油 9.倒入开水，搅匀，大火烧开，转中火煮至汤汁渐收，重新开大火收汁即可红烧块鱼 ...[ 查看全文 ]

晨心333
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熏腊鱼怎样做最好吃

标签：熏腊鱼

怎么腌制腊鱼腊肉 1. 按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则把盐放入适量花椒炒热以便更加容易渗透吸收 2. 10斤以上的草鱼鲩鱼都可以鱼大肉质厚好吃剖开以前洗干净外部剖开以后不要洗了用鱼的血抹遍鱼身体内部这样腌制出来的鱼肉就是红的好看 3. 把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部鱼头的缝隙特别要抹盐以免以后容易变质把准备好的盐全部抹完主要是里面外面有鱼鳞不...[ 查看全文 ]

香香小小889
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青椒腊鱼怎样做才好吃

标签：青椒腊鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

青椒腊鱼 1.熏腊鱼。 2.青辣椒数个。 3.将腊鱼切块，辣椒切丝。 4.锅烧...[ 查看全文 ]

Long19920618
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酸辣腊鱼怎样做才好吃

标签：酸辣腊鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酸辣腊鱼 1.自熏腊鱼。 2.腊鱼改刀。 3.酸辣椒，香菜切段。 4.锅里放油...[ 查看全文 ]

gdwsggb
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自制腊鱼怎样做才好吃

标签：自制腊鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自制腊鱼 1.草鱼中段洗干净，除去黑膜，我这段是三斤。 2.用开水烫一下。 3.沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

琳琳030909
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