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鸡汁腊鱼
鸡汁腊鱼
鸡汁腊鱼
青鱼150克红椒半个食盐少许鸡汤20克青鱼150克红椒半个食盐少许鸡汤20克1、青鱼洗净沥干片成约1厘米左右的片状,加入很少的盐抹匀并腌制约20分钟;准备好一份秘制酱料(蚕豆辣酱+葱姜蒜),加入10克左右原汁鸡汤调和一下2、把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中,用筷子把鱼片和酱料拌匀,使每块鱼片都...史上最全的鸡汁腊鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
鸡汁鲍鱼饭的做法步骤
1. 鲜鲍鱼用勺子取出洗净,把黑色部分刷干净,打花刀。
2. 热水焯鲍鱼1分钟取出。
3. 鸡汤、蚝油、少量老抽调汁...
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2015-03-31
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家常菜
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红椒腊鱼 经过腌制和晾晒后的五花肉,没有腥味,还多了一份特别的香味,很是下饭用餐人数:1-2人150g腊五花肉适量油适量盐100g红椒50g青蒜20g姜蒜5g花椒10ml老抽10ml料酒1将原材料切好备用2锅中放底油,下五花肉摆开3小火加热,慢慢煸出油份4加入料酒5加入老抽6加入少量水让五花肉软化7水干后加入花椒粒8将肉推开,用油炒香姜蒜末9加入红椒...图老师下面就为大家带来这道经典的红椒腊鱼,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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