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怎么做金枪鱼镶蛋杯 最正宗金枪鱼镶蛋杯的做法

金枪鱼披萨

图老师美食

1、用一个小盆把高筋面和低筋面掺在一起。

2、另拿一个盆做和面的水:水+黄油+细砂糖+盐+鲜牛奶+酵母粉。

3、和面,水一点一点加入,视情况而定放多少水,有剩下的也没关系。如果不够,可加白水,不用长时间揉,只要和成面团就可以了。

4、用保鲜膜把盆封好,放在气温高地方醒发4小时左右。

5、烤盘上刷一点黄油防止粘连,取一份量的面放入烤盘,把面饼按平,用牙签扎一些小孔。

6、刷上披萨酱,均匀的撒上披萨草、罗勒叶、马苏里芝士、牛肉粒、口蘑,再撒上一层马苏里,放上彩椒和金枪鱼,最后再撒上一层马苏里、披萨草、罗勒叶。

7、烤箱预热后,上下火200度10分钟。

8、再放一点马苏里再烤5分钟即可。

小诀窍

1、两次用的黄油需提前软化成黄油水。

2、和面水用手指测有一点点温度...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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