1、魔芋、红萝卜、金针菇、红椒、佛手瓜洗净切丝,放入盘中;
2、加盐、白醋、糖、红油、少许香油拌匀即可。
剥成瓣,其余切成丁,我又加了一把葡萄干。
先将魔芋放入水中煮20分钟。
再将剩下的一起倒进锅里,再煮十分钟,如果喜欢吃煮的烂点,就煮时间长点。
快煮好时,用凉水和点淀粉,一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅。
最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了!