四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡怎样做好吃

四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡怎样做好吃的相关文章

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  四川椒麻鸡家常的做法 四川椒麻鸡做法

  标签：鸡腿 杭椒 四川凉面

  碧绿川椒鸡 1.菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。 2.大江鸡腿拆骨切成块，加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀，放入六成热油锅中炸熟、炸脆，捞出沥干油。 3.锅中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。 醉酒椒麻口水鸡翅 1.鸡翅洗净，在鸡翅正反面划2刀。飞水后，锅中倒入清水，姜片，葱段，大料，料酒，盐，下入鸡翅煮约20分钟至熟 2.把干料准备...[ 查看全文 ]

  cycr999

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  四川椒麻鸡的吃法

  标签：菜系

  四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟 3、10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中 4、往装着几块的碗里调入藤...[ 查看全文 ]

  chenglu1946

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  四川椒麻鸡怎么做

  标签：口味食谱

  四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟 3、10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中 4、往装着几块的碗里调入藤...[ 查看全文 ]

  二刚03

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  四川棒棒鸡的做法 四川棒棒鸡怎样做好吃

  标签：四川棒棒鸡 鸡腿 香葱 四川凉面

  素有“川菜灵魂”之称【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法 1、要想做出比较正宗的【四川郫县豆瓣酱】最少不了的一样东西就是下图这个【霉豆瓣】。 2、将霉豆瓣在流水下稍微冲洗一下，把发黑的、坏的豆瓣拣出来，洗的时候动作要轻，保留大部分黄霉，然后捞出控干水分。 3、锅内盛清水，放入3粒八角、一小段桂皮、香叶3片、花椒粒一把，大火烧开，关火。 4、待调料水放凉后，将控干水分的霉豆瓣倒入，浸泡3个...[ 查看全文 ]

  丶我不接受治疗

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  怎样做四川棒棒鸡好吃 四川棒棒鸡的做法

  标签：四川棒棒鸡 鸡腿 香葱 四川凉面

  四川家常烧鸡爪 1：先将鸡爪用水煮，水开即可，将鸡爪用冷水冲洗。 2：将大葱，芹菜，大蒜，生姜，小青椒，干辣椒，全部切到一起，放在碗里，将花椒，十八香，都放在碗里。 3：用中火，放入植物油，待油3分熟，放入豆瓣，再加入放在碗里的材料，加少量的水，进行慢炒。 4:材料炒香后，放入鸡爪，烘个10分钟就好了。 简单普通的四川菜就出来了。 四川辣子鸡 1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半...[ 查看全文 ]

  爱的寄存

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  四川腊肠怎样做好吃 四川腊肠做法

  标签：四川腊肠 猪肉 腊肠

  腊肠炒芥蓝 1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 2.全部转色后，捞起沥干水分 3.热油锅，爆香姜片 4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明 5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟 6.加入白酒，翻炒均匀 7.加入白糖、盐翻炒均匀 8.装碟上桌 菜心炒腊肠 1.菜心洗干净，备用 2.腊肠斜刀切成簿片 3.蒜切片 4.锅中热油，爆香蒜片 5.倒入腊肠翻炒一会儿 6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可...[ 查看全文 ]

  大漠孤烟1912

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  四川辣鸡面的做法

  1带骨鸡肉一份洗净备用。 2葱姜蒜整理干净备用。 3牛肉面佐料和麻辣酱一份备用。 4干红辣椒洗净备用。 5鸡肉按自己 的喜欢切块备用。 6将切好的鸡肉块，放入料理盆中，加入食盐、花椒粉腌制。 7炒锅放入适量的油，烧至7成热，下入腌制好的鸡肉丁油炸。 8将鸡肉丁炸至金黄，口感比较干的时候，出锅沥油备用。 9将蒜切片，姜切细丝，葱切小段备用。 10干红辣椒，用剪刀剪成小段备用。 11选圆形切面备...[ 查看全文 ]

  家在何方999

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  四川腊肠的做法 四川腊肠怎样做好吃

  标签：四川腊肠 猪肉 四川凉面

  腊肠豆角 1.豆角洗净沥干水分，腊肠洗净切斜片，蒜头切片 2.锅内倒油，烧至大热，倒豆角大火炸至变色变软 3.捞起豆角沥干油 4.水龙头下冲掉油 5.倒油爆香蒜片 6.放进腊肠煸炒至透明 7.倒进沥干水分的豆角，大火煸炒，中间可稍加水 8.放盐调味即可 腊肠卷 1.将材料1混合均匀，发酵至两倍大，擀成长方形面片 2.用少许水，抹面片表面，出面浆，这样做的目的是为了让香肠粒好粘上 3.然后将香肠...[ 查看全文 ]

  蓝色圣火

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  四川泡椒凤爪的做法

  标签：家常菜

    四川泡椒凤爪的做法 四川泡椒凤爪的做法材料准备 主料： 鸡爪483克 胡萝卜180克 芹菜130克 莴笋335克 洋葱1/2个 甜椒50克 辅料： 水550克 食盐50克 米醋30毫升 泡野山椒1瓶 姜7克 花椒2克 四川泡椒凤爪的做法自制泡椒凤爪 1.准备食材：鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜，米醋、食盐、泡野山椒。 2.将鸡爪放入锅中，加少许食盐煮熟。 ...[ 查看全文 ]

  孤独的风妖

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  四川风味凉拌鸡的做法

  标签：鸡腿 鸡腿怎么做好吃

  四川风味凉拌鸡 步骤 1.将鸡腿入水，加少许醋，煮至沸腾，有血泡煮出后倒掉。 2.煮新的一锅水，加少许盐、花椒10粒和姜片2个。水煮开后再煮一个30分钟差不多就熟了。 3.捞出后晾冷备用，剩余的鸡汤可以用来煮面，煮菜或者煮饺子之类。 4.冷油倒入花生10颗，等至花生爆炸声音后捞出 ...[ 查看全文 ]

  baiwannianxin1

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  入口香辣清香——四川藤椒鸡的吃法

  标签：四川藤椒鸡

  准备好食材。 锅中入冷水，放入鸡腿、葱和姜，大火烧开后加入料酒，改中火12分钟，用筷子试试烂了没有，然后关火焖八分钟。 放到事先准备好的冰水中浸泡...[ 查看全文 ]

  道爷逍遥

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  四川泡菜怎样做好吃 四川泡菜的家常做法

  标签：四川泡菜 四川泡菜的做法 白萝卜 辣椒 四川凉面

  四川泡菜制作方法 (一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水） (1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止. 花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，多一点少一点都没关系. (2) 待水完全冷却后，灌入瓶内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的. (3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种) 其...[ 查看全文 ]

  abiekilar

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  川味椒麻鸡的做法图解

  标签：川味椒麻鸡

  川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重的话可以适量地添加一些盐和味精 2. 在放置鸡肉的过程中，将香芋去皮代用，这里是重点，因为香芋的液体沾到手上会痒，一定要带上胶手套或者不断滴用水冲洗，否则你就等着抓破皮吧 3. 在腌制的过程中，你还可以准备葱、姜...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

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  四川凉粉怎么做好吃 四川凉粉做法

  标签：四川凉粉 陈醋 凉粉

  素有“川菜灵魂”之称【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法 1、要想做出比较正宗的【四川郫县豆瓣酱】最少不了的一样东西就是下图这个【霉豆瓣】。 2、将霉豆瓣在流水下稍微冲洗一下，把发黑的、坏的豆瓣拣出来，洗的时候动作要轻，保留大部分黄霉，然后捞出控干水分。 3、锅内盛清水，放入3粒八角、一小段桂皮、香叶3片、花椒粒一把，大火烧开，关火。 4、待调料水放凉后，将控干水分的霉豆瓣倒入，浸泡3个...[ 查看全文 ]

  mm小暴脾气

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  四川泡菜的家常做法 四川泡菜怎样吃

  标签：四川泡菜 四川泡菜的做法 白萝卜 辣椒 四川凉面

  四川泡菜超详细做法 泡菜水的配制：5斤蔬菜需要用盐水的量（可以自己根据蔬菜的多少换算）开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉，然后放白糖30克倒入白酒30克搅匀即成泡菜盐水因为是新盐水再往里面放一袋绿色的那种泡椒（大约200克），不但会加快腌制的速度，而且泡出来的泡菜味道会更好，当然不放也可以 蔬菜装坛（瓶）的方法：将香料放入处理好的蔬菜中用手混合均匀，放入洗净擦干的瓶子（坛子）中，倒入...[ 查看全文 ]

  狮子莫封遥

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  四川扣肉正宗做法 四川扣肉的做法

  标签：四川扣肉 五花肉 芽菜

  四川正宗水煮肉 1、干辣与花椒在无油锅中小火烘焙出香味，出锅切碎备用。 2、里脊肉片用红薯水淀粉上浆，再加入少许酱油，备用。 3、锅中倒入植物油，油热下豆瓣酱与姜末、蒜末炒香。 3、下洗净的青笋叶略煸炒，加清水没过菜叶，煮沸捞出菜叶，放入容器垫底。 4、之后再逐片放入肉片，小火煮熟，连汤带肉倒入容器。 4、将步骤｛1｝及青蒜末放在肉上面，炒锅做热油浇在肉片上，喷香的水煮肉就做好了...[ 查看全文 ]

  蓝眼泪12366

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  四川泡菜最正宗的做法 四川泡菜怎样做好吃

  标签：四川泡菜 四川泡菜的做法 胡萝卜 菜花

  清凉一夏之四川泡菜 1.锅里倒入半瓶纯净水，放入20粒左右的花椒，八角，小茴香，香叶，适量盐，烧开即关火。（我觉得这里可以发挥想象，加入其他各类香料，如果家里有的话，如草果，甘草等，每样加一点就可以了）； 2.做泡菜，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。它们不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌。第一次做泡菜，一般不容易自己做好。最简便的办法是去中国...[ 查看全文 ]

  悲伤未止步

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  川味椒麻鸡如何做好吃

  标签：川味椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味椒麻鸡 1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中 3.将花椒放入锅中，炒香 ...[ 查看全文 ]

  cc5174

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  四川泡菜如何做好吃 四川泡菜怎样做好吃

  标签：四川泡菜 四川泡菜的做法 萝卜 四川凉面

  四川泡菜超详细做法 泡菜水的配制：5斤蔬菜需要用盐水的量（可以自己根据蔬菜的多少换算）开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉，然后放白糖30克倒入白酒30克搅匀即成泡菜盐水因为是新盐水再往里面放一袋绿色的那种泡椒（大约200克），不但会加快腌制的速度，而且泡出来的泡菜味道会更好，当然不放也可以 蔬菜装坛（瓶）的方法：将香料放入处理好的蔬菜中用手混合均匀，放入洗净擦干的瓶子（坛子）中，倒入...[ 查看全文 ]

  找Q757856333严

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  四川担担面怎样做好吃 四川担担面怎么做好吃

  标签：四川担担面 四川担担面的做法 面粉 四川凉面

  四川宜宾燃面 1、将猪肉末用胡椒面和姜末拌好。肉里一定不要放盐或则酱油，因为芽菜本身已经很咸了。 2、不粘锅放一点点油，中火，下猪肉末和葱粒炒到发白，下料酒，再炒到水干时，（放个鸡蛋， 可省），下蒜粒，干辣椒，和碎米芽菜。 3、炒到猪肉末和芽菜的水分没了，大概2-3分钟，就起锅。可能你一次吃不完这么多的碎米芽菜猪肉末，剩下的就着粥喝很好的。这是四川人的家常菜。） 4、将油炸花生仁...[ 查看全文 ]

  阳光的静远99

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