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肉末蒸蛋羹最正宗的做法 肉末蒸蛋羹怎样做

肉末蛋羹

图老师美食

1.将猪瘦肉剁细成末;

2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀;

3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;

4.待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

碎肉蒸蛋

图老师美食

1、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。

2、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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