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怎么做肉末蛋羹 最正宗肉末蛋羹的做法

肉末蒸蛋

图老师美食

1 鸡蛋三个,加适量盐,边搅拌边加入温水,温水与蛋液的比例为2:1,蛋液打均匀后,用纸巾吸去打出来的泡泡。包上保鲜膜。蒸锅内水烧开后,放入搅拌好的蛋液,盖上盖子,大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟。

2 油锅内烧热油,炒散肉末,加入切碎的金针菇、胡萝卜末、葱花,炒熟后加盐调味后,铺在蒸好的蛋羹上即可。

香香的肉末加软软的蛋羹,用来拌饭是个不错的选择,也很受小朋友喜欢哦。

肉末蒸蛋

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1。鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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