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怎么做辣香茄条 辣香茄条最正宗的做法

鱼香茄条

图老师美食

1.将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;

2.锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味,加入葱姜蒜;

3.倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒,期间加入盐,酱油;

4.茄子快熟时倒入肉沫搅拌均匀;

5.倒入切好的青红尖椒翻炒,加入鸡精即可出锅。

小诀窍

经过加工后就用平时炒菜的油量就可以,后放肉沫是为了让肉更嫩一些,无需加水照样美味!

辣香茄条

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2016-05-11 标签:

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