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香辣擂椒茄条的家常做法
香辣擂椒茄条的家常做法
香辣擂椒茄条
1. 茄子洗净去蒂
2. 切成两截,放入开水锅里
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2016-03-09
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香辣擂椒茄条
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香辣擂椒茄条 1. 茄子洗净去蒂 2. 切成两截,放入开水锅里 3. 煮5分钟 4. 稍凉,撕成条状 5. 青、红尖椒切细粒,蒜切细粒 6. 青、红椒粒、蒜粒放进小碗里 7. 加入盐、白糖、耗油、生抽、花椒油、米醋、辣椒油拌匀 8. 将擂椒料倒入茄条上,即可 擂辣椒茄子 1. 食材,多少因人而定 2. 茄子清洗切成两...
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香辣擂椒茄条怎么做最好吃
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香辣擂椒茄条
擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的香嫩,又去除了茄子的清苦味道,趁热时,淋上各种调味料,吃起来酸辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭,有了这道菜我的午饭不是问题了!! 1茄子洗净去蒂。 2切成两截,放入开水锅里。 3煮5分钟。 4稍凉,撕成条状。 5青红辣椒细,蒜切细粒。 6青...
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技术部221
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香辣茄条的做法
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香辣茄条
茄子切成斜刀片。 再切成粗条。 蒜切片,香辣酱从冰箱拿出。 ...
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懒洋洋Love婉婉
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擂椒白菜的家常做法
1青红辣椒切片,蒜拍破。2白菜洗净,剖成6片。3锅中加水烧开,将白菜放入焯熟,捞出沥干水分。4青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子,放入少许盐,捣成泥。 5青红辣椒、蒜泥放入碗中。6加入蒸鱼豉油、盐、糖、蚝油。7锅中入橄榄油丢入适量花椒,小火煎至花椒出香味,呈深棕色。将油趁热隔筛网倒入辣椒泥中。8香菜洗净,切成末放入椒泥中,搅匀即成擂椒酱,将擂椒酱倒入白菜上即可。 烹饪技巧:这道菜...
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糊涂心路
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凉拌香辣茄条的吃法
长条茄子适合用来凉拌,这道凉拌香辣茄条又香又辣,非常美味。 1嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。把茄子条上笼屉蒸熟后,晾凉备用。青红辣椒切成细粒。生姜、大蒜均切成细粒备用。 2锅里加少许油,油热后放入蒜末、姜末爆香。倒入青红椒粒超香。锅里加少许精盐,一汤匙白糖,炒匀。根据个人口味倒入适量红油增加辣度。倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上,食用时候拌...
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彡起个名彡
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蒜香茄条的家常做法
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蒜香茄条
蒜香茄条 做法 1.茄子去皮,从中切两段再对切开,上锅蒸5分钟,晾凉后撕成条摆好盘备用 2.蒜切成蒜末,也可以用蒜臼捣成蒜泥,葱切末,把所有调料混合在一起淋在茄条上 小诀窍 唠唠叨叨 1.茄子不要蒸太久,要不就得吃茄子泥了 2.这是一道减肥菜,想减得更狠的不在乎口味的可以考虑不放糖、芝麻酱和香油 3.据说生吃茄子更减肥,可我实在吃不下去,你有勇气可以试试 蒜香茄泥 1.将茄子削去...
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何以乀笙箫默
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酱香茄条的家常做法
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酱香茄条
瓜果蔬菜
酱香茄条 1.把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄条.不要切太厚. 在烹调茄肴前,应除去茄锈。因为用刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽。 可将切好的茄块放入淡盐水中,用手洗几下,挤去黑水,再用清水略冲一下即可。 2.锅中放一些油,(茄子比较吸油,稍微比做别的菜多一些),放入茄子条煸炒 3.然后放入一勺子大酱继续煸炒,茄子差不多软了,放入西红柿在煸炒...
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晓昊love
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香辣鱿鱼条的家常做法
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香辣鱿鱼条 1.鱿鱼清理干净,切成条状;四季豆、萝卜洗净切成条状备用。 2.将作法1的鱿鱼条吸干水份,裹上地瓜粉放入锅中,以油温180℃的中火炸约1分钟半,捞起沥干油份备用。 3.将作法1的四季豆、红萝卜入滚水汆烫1分钟取出备用。 4.另起一锅,倒入少许油,依序放入作法3的四季豆、红萝卜、香辣烧肉酱、作法2的鱿鱼条,以小火略炒即可起锅。 香辣鱿鱼条 1、将鱿鱼去软骨洗净,改切成鱿鱼条,沥...
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永远反腐789
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香辣豆腐条的家常做法
1蒜苗洗净,切成斜段。2豆豉切碎,红尖椒洗净切条。3豆腐切成1公分厚的大片。4炒锅里倒入2茶匙油,码入豆腐块,煎至两面金黄。 5晾凉后切成条。6炒锅里倒入剩余的2茶匙油,油热后放入豆豉,红尖椒条炒出香味。7倒入豆腐条,大火炒匀。8倒入蒜苗段,炒至变色后调入精盐。 烹饪技巧:豆豉有盐度,精盐酌情放入。
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肉沫彩椒茄条的家常做法
肉沫彩椒茄条的做法与步骤 1. 准备所有食材。 2. 青椒切丝,红辣椒切段,葱切葱花。茄子切条状。 3. 热油锅,少许油,小火,煸炒茄子。 4. 直至将茄子炒软后盛出。 5. 锅里放入少许油,炒肉馅儿。 6. 然后放青、红辣椒翻炒均匀。 7....
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ggyy小月
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辣香茄条怎么做好吃
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辣香茄条 1.茄子两条。 2.去皮,切条,用盐水泡一会,去去苦味. 3.葱姜蒜. 4.和红辣椒切好. 5.锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面的油. 6.取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一勺糖,调匀锅里留底油,划炒肉丝. 7.放葱姜蒜和红椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒几下. 8.倒入调料汁. 9.最后勾个薄芡即可....
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sky烟花烟落泪
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剁椒茄条
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剁椒茄条 长茄子2条、剁椒2汤匙、香葱2根、大蒜2瓣、生姜1小块、生抽1汤匙。长茄子2条、剁椒2汤匙、香葱2根、大蒜2瓣、生姜1小块、生抽1汤匙。1、长茄子去蒂后洗净切成条放入盘子内,再将装茄条的盘子放入蒸锅内大火蒸8分钟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!剁椒茄条也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 好下饭“剁椒茄条”的做法步骤 1...
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霸道总裁55555
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辣香茄条 1.茄子两条去皮,切条(提倡用手撕,我那天太懒了),用盐水泡一会,去去苦味 2.把葱姜蒜和红辣椒切好 3.锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后...
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沙河红酒
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香辣茄盒的家常做法
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香辣茄盒 1、茄子去皮,切成3厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的夹刀片;将猪瘦肉和肥膘肉剁成泥;马蹄洗净,去皮后切成细粒,与肉泥一起调拌均匀,加入盐、味精、胡椒粉做成肉馅,再瓤入茄子中,即成茄盒初坯。 2、锅内放入色拉油,烧至五成热时,将茄盒裹脆浆放入油锅中小火浸炸6分钟至熟皮酥脆时捞起。 3、锅中留油30克,烧至七成热时放入干辣椒、花椒炒出香味,下姜、蒜片煸炒2分钟放入茄盒小火炒2分钟...
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浮夸真
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香辣茄条怎样做才好吃
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想念我好吗冥
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大胜儿
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鱼香茄条的做法_鱼香茄条怎么做
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1. 茄子洗净去蒂切成条,用点盐拌匀腌制一会,至茄条出水用清水冲洗一下,去除咸味后滤水; 2. 将泡红椒、葱、姜、蒜分别切成末; 3. 炒锅烧热后放油,下葱、姜、蒜、泡椒末煸出香味, 4. 再下四川豆瓣酱煸出红油; 5. 放入茄条煸炒,调入酱油、白糖、醋和少许清水炒匀; 6. 盖上盖小火炖5-6分钟至茄条入味...
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香辣烧茄条 1.将茄子去皮洗净后,切成约1cm宽的长条;葱洗净斜切成片,青辣椒去蒂去籽去筋后切片,木耳撕小朵 2.锅在火上烧热后倒入约4汤匙油,将茄子条倒入翻炒几下后调入盐,炒至茄子条的水分基本焙干后盛出备用 ...
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朕只是个北漂
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