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法式布丁乳酪派最正宗的做法 怎么做法式布丁乳酪派

法式草莓布丁,克拉芙提

法式草莓布丁克拉芙提

1. 1磅新鲜草莓,盐水泡过以后去掉stem,切块。烤箱预热375F。

2. 1杯中粉,1.5杯牛奶,1杯糖(不喜糖的孩子们减到3/4就应该差不多了,hardcore

甜食接受不能者改半杯),3-4只全蛋,1小勺香草精,1/2小勺杏仁精,blender或者

hand mixer一起打匀。其实讲究的做法是蛋糖先打,然后一次性加面粉,再慢慢加牛奶

,但是这里不用打发,一起打打匀就可以了。

3. 铸铁锅用vegetable shortening擦一遍。JOC上说别的油防沾效果都没有这个好,我

没有比较,无法证实,只是虔诚地follow了,效果很好。

4. 3/4的草莓块放到盘底,轻轻...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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