最正宗黄油烫面蛋糕的做法 黄油烫面蛋糕怎么做

最正宗黄油烫面蛋糕的做法 黄油烫面蛋糕怎么做的相关文章

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  黄油烫面蛋糕的家常做法

  标签：猪肉

  黄油烫面蛋糕的做法 1，黄油小火煮到沸腾。 2，关火加入低筋面粉，拌匀。 3，加入热的牛奶，拌匀。 4，全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中，拌匀。 5，加入朗姆酒。（酒一定要加，去蛋腥） 6，搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度。 7，蛋白加白醋，分三次加砂糖，打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态。 8，分三次每次取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中拌匀。 9，最后切拌成均...[ 查看全文 ]

  漫步X时光

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  黄油烫面分蛋海绵蛋糕怎么做

  标签：烘培食谱

  黄油烫面分蛋海绵蛋糕 1. 70克黄油小奶锅融化沸腾，倒入100克低筋面粉，关火，迅速搅拌成烫面团；一个全蛋液 6个蛋黄 20克糖，搅拌均匀，加入70克牛奶搅拌均匀。加几滴香草精； 2. 黄液和烫面团混在一起，搅拌均匀；6个蛋白 40克糖 少许盐 一点柠檬汁（我用塔塔粉1克），打至湿性发泡（拿...[ 查看全文 ]

  sunny杰仔仔

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  黄油烫面分蛋海绵蛋糕的做法

  标签：面食 面条

  黄油烫面蛋糕的做法 本文由赵紫宣面包机博客www.zhaozixuanbk.com整理发布，转载请注明出处 材料 材料：黄油70克，低筋面粉85克，牛奶70克，朗姆酒8克，全蛋60克，蛋黄100克，蛋白210克，白醋几滴，细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。（共约8个蛋） 做法 1，黄油小火煮到沸腾。 2，关火加入低筋面粉，拌匀。 3，加入热的牛奶，拌匀。 4，全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中，拌匀。 5，加入...[ 查看全文 ]

  贵宾旅游

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  黄油烫面分蛋海绵蛋糕的吃法

  黄豆酱海绵蛋糕 1. 备所有的材料，鸡蛋来自室温，模具抹油、撒粉 2. 鸡蛋、细砂糖放到容器中，蛋盆下坐一盆温水，热水不要挨着蛋盆底部，用手抽搅打至细砂糖融化，加入水贻搅匀； 3. 撤掉温水盆，用电动打蛋器高速搅打蛋液，一直打到蛋液浓稠，用低速消除大气泡，直到蛋液可以画出花纹保持一会不消失 4. 分2次筛入低粉，面糊切拌均匀 5. 牛奶、玉米油、黄豆...[ 查看全文 ]

  真烟假烟真真假

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  黄油烫面分蛋海绵蛋糕怎么做最好吃

  标签：蛋糕

  怎么做黄油烫面分蛋海绵蛋糕好吃 黄油烫面蛋糕的做法 本文由赵紫宣面包机博客www.zhaozixuanbk.com整理发布，转载请注明出处 材料 材料：黄油70克，低筋面粉85克，牛奶70克，朗姆酒8克，全蛋60克，蛋黄100克，蛋白210克，白醋几滴，细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。（共约8个蛋） 做法 1，黄油小火煮到沸腾。 2，关火加入低筋面粉，拌匀。 3，加入热的牛奶，拌匀。 4，全蛋加蛋黄打散后分...[ 查看全文 ]

  蓝孔雀射手

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  红枣红糖蛋糕（黄油烫面版）怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  红枣红糖蛋糕（黄油烫面版） 1. 红枣去核，用搅拌机打碎备用。 2. 牛奶、黑糖、黄油混合，烧开，稍凉，筛入60克面粉搅拌备用（此步忘记拍照） 3. 以下步骤参考普通戚风制作。分蛋-放入白糖打发蛋白-蛋黄拌入第一步的枣泥、第二步的烫面糊糊-蛋白蛋黄糊糊混合-倒入8寸模具-入烤箱。 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做烫面戚风蛋糕好吃 烫面戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：烫面戚风蛋糕 牛奶 黄油 蛋白

  烫面戚风蛋糕 蛋白加入几滴白醋打出大泡泡，然后分次边打边加入白糖，最后打至硬性发泡： 蛋黄液加入蛋白液，轻快搅拌均匀后，倒入6寸活底烤模，震几下震出气泡 放入事先预热到160度（320F）的烤箱，35-40分钟，取出后倒扣冷却。 最后成品没有回缩没有裂口，切面来看非常细腻，只是口感稍有点偏干，比较了雪花的原贴，感觉是我用的鸡蛋个头偏小，导致蛋黄液偏干，有机会再改进改进。 蜂蜜玉米...[ 查看全文 ]

  复古情z

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  正宗烫面蛋糕的做法

  标签：蛋糕

  黄油烫面蛋糕的做法 本文由赵紫宣面包机博客www.zhaozixuanbk.com整理发布，转载请注明出处 材料 材料：黄油70克，低筋面粉85克，牛奶70克，朗姆酒8克，全蛋60克，蛋黄100克，蛋白210克，白醋几滴，细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。（共约8个蛋） 做法 1，黄油小火煮到沸腾。 2，关火加入低筋面粉，拌匀。 3，加入热的牛奶，拌匀。 4，全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中，拌匀。 5，加入...[ 查看全文 ]

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  巧克力黄油蛋糕最正宗的做法 怎样做巧克力黄油蛋糕好吃

  标签：可可粉 黄油

  超健康美味 -- 完全不添加黄油、植物油的南瓜蛋糕（巧克力碎） 蛋糕： 1. 南瓜去皮去籽后切小块，微波炉高火加热数分钟，至筷子可轻易穿透即可。用勺子碾成南瓜泥。冷却。 2. 鸡蛋打散，和白糖混合后，用电动打蛋器打至起泡（不需完全打发）。 3. 倒入酸奶和冷却至室温的南瓜泥，搅拌均匀。 4. 倒入面粉，泡打粉，巧克力碎块，混合搅拌成面糊。 5. 锡纸或烤盘纸刷油后铺在蛋糕模里，将面糊...[ 查看全文 ]

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  烫面蛋糕卷家常的做法 烫面蛋糕卷做法

  标签：烫面蛋糕卷 鲜奶 黄油 蛋糕

  烫面蛋糕卷~沙拉馅 1.材料：（长帝CK25B烤盘一盘，使用了原配方一半的分量）A.鲜奶 55克黄油 55克B.低筋面粉 60克C.蛋黄 5个橘子酒 1小勺 (没有酒就换成1小勺水吧）D.蛋白 5个糖 85克 2.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊。（没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉）。 3.将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊。 4.蛋白加入砂糖...[ 查看全文 ]

  寻找菩提向善心

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  枣泥黄油蛋糕的做法 怎么做枣泥黄油蛋糕好吃

  标签：黄油 鸡蛋 红枣

  枣泥磅蛋糕（女性朋友不容错过，带教程） 1、红枣加水煮软，去核，再放锅里熬10分钟。 2、然后捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用） 3、室温软化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解。 4、分两次加入蛋液，每次待黄油完全吸收了蛋液再加新的。 5、加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可。 6、把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫...[ 查看全文 ]

  湖北六_小白手

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  最正宗巧克力黄油蛋糕的做法 如何做巧克力黄油蛋糕好吃

  标签：可可粉 蛋糕

  超健康美味 -- 完全不添加黄油、植物油的南瓜蛋糕（巧克力碎） 蛋糕： 1. 南瓜去皮去籽后切小块，微波炉高火加热数分钟，至筷子可轻易穿透即可。用勺子碾成南瓜泥。冷却。 2. 鸡蛋打散，和白糖混合后，用电动打蛋器打至起泡（不需完全打发）。 3. 倒入酸奶和冷却至室温的南瓜泥，搅拌均匀。 4. 倒入面粉，泡打粉，巧克力碎块，混合搅拌成面糊。 5. 锡纸或烤盘纸刷油后铺在蛋糕模里，将面糊...[ 查看全文 ]

  追寻正义qsh

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  怎么做超柔软【黄油烫面戚风】好吃

  超柔软【黄油烫面戚风】 1. 黄油加牛奶微波炉1分钟加热，取出晃匀让黄油融化并与牛奶充分融合 再进微波炉1分钟加热混合液体.. 2. 筛入混合粉类，先切后翻，拌均匀 3. 拌好的样子 4. 面糊稍凉后逐个加入蛋黄（以免把...[ 查看全文 ]

  牙夫齿妻99

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  如何做烫面戚风蛋糕好吃 最正宗烫面戚风蛋糕的做法

  标签：烫面戚风蛋糕 牛奶 黄油 蛋糕

  烫面戚风蛋糕 1、牛奶、玉米油、20克细砂糖倒入奶锅里，将奶锅加热并不断搅拌，直到锅里的液体沸腾。立即离火，端起奶锅，摇晃锅里的液体，慢慢的一圈一圈的摇晃，大约摇晃100圈左右（冬天适当减少） 2、把过筛后的面粉倒入奶锅里，立即不断翻拌，直到面粉充分被高温的液体烫成半熟面团。 3、分离蛋白与蛋黄，将烫面团冷却到不烫手的温度后，倒入蛋黄里。 4、用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。把拌好...[ 查看全文 ]

  声明生命不息

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  烫面蛋糕卷怎么做

  标签：烫面蛋糕卷 面食

  烫面蛋糕卷 1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊（没有温度计，大概估摸着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉） 2.将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊 3.蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯（如果觉得还不够熟练，不好掌握，就打发至硬性发泡） 4.将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面（烤盘底...[ 查看全文 ]

  Name蝈蝈

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  黄油蛋糕怎么做

  标签：黄油蛋糕 黄油蛋糕的做法 烘焙 烘焙食谱

  黄油切碎软化后加入60克糖粉，用电动打蛋器打发至黄油体积膨胀发白。 然后一个一个蛋黄加入到打发好的黄油内，然后搅拌均匀。 在搅拌均匀的蛋黄糊内加入...[ 查看全文 ]

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  正宗黄油蛋糕的做法

  标签：黄油蛋糕 黄油蛋糕的做法 烘焙 烘焙食谱

  黄油室温软化，加细砂糖打到颜色发白体积蓬松。 分至少4次加入鸡蛋液，每一次充分搅打均匀后再加下一次，避免水油分离。 加入牛奶，混合均匀？ ...[ 查看全文 ]

  心暖我伴

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  烫面双色蛋糕卷正宗做法 烫面双色蛋糕卷的做法

  标签：低筋面粉 玉米油 草莓

  双色蛋卷 1、在肉馅中加入盐、胡椒、生粉、生抽和姜末，顺着一个方向搅拌上劲。 2、再加入搽好的红萝卜末，沿着同一方向搅拌均匀。 3、在鸡蛋中加入适量生粉、盐，搅拌均匀备用。 4、将锅烧热，加入适量的油，将蛋液倒入后，转动锅。 5、待蛋液完全凝固后，将蛋皮拿出放在案板上摊凉。 6、将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上。 7、将蛋皮卷起，再在外面包上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。 8、烧...[ 查看全文 ]

  枪神大咔

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  巧克力黄油蛋糕的做法 如何做巧克力黄油蛋糕

  标签：可可粉 黄油

  巧克力四重奏幕司蛋糕 【巧克力蛋糕底做法】： 1、黄油+奶油小火加热融化，关火后加入切成块的黑巧，搅拌到完全混合均匀，再加入蛋黄和一半糖混匀。 2、蛋白加另一半糖打到硬性发泡，分次和巧克力糊翻拌到大致均匀后，筛入低粉和可可粉，轻手拌匀到没有小疙瘩。 3、入烤箱，160度，35分钟。 【具体步骤】 1、糖+水+蛋黄混合均匀，隔水加热到82度，不断搅拌到变得浓稠。 2、巧克力切碎，隔水加热...[ 查看全文 ]

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  烫面轻乳酪蛋糕怎么做

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

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