1、将土豆洗净,上锅蒸十分钟。
2、出锅后把土豆放冷水中剥皮。
3、起锅放入油,加热七分热的时候,放入剥好的土豆煎。
4、待土豆煎成金黄色后,撒入椒盐粉拌匀即可出锅。
1.将土豆洗净,削去皮,再洗净,切成5厘米长、1厘米宽厚的长条,放开水锅中焯一下,捞出沥水;
2.将水淀粉10克(淀粉5克加水5克)放碗内,加入面粉,食用苏打和适量的水调成稍稠的糊;
...[ 查看全文 ]