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麻辣田鸡最正宗的做法 怎样做麻辣田鸡

麻辣田鸡

麻辣田鸡

田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。

青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。

烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可。

香辣田鸡腿儿

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一、田鸡美腿切成段,用...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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