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美式戚风蛋糕怎样做好吃美式戚风蛋糕的家常做法

标签：橙皮

可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。戚风巧克力奶油夹馅蛋糕先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性...[ 查看全文 ]

花裙摆格子衫
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美式戚风蛋糕的吃法

标签：蛋糕

草莓巧克力戚风蛋糕材料鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

shimengwangxin
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如何做美式戚风蛋糕好吃怎样做美式戚风蛋糕好吃

标签：橙皮蛋糕

戚风巧克力奶油夹馅蛋糕先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性发泡，中间分3次加入白糖。一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油，使其充分混合，然后一边搅拌一边一点点加入牛奶和香草精，这样可以避免油水分离。取1/3蛋白，加入蛋黄糊，搅匀，再取1/3蛋白，拿橡皮刮刀用切拌的方式搅匀，然后加入剩下的1/3蛋白，再次...[ 查看全文 ]

子9弹
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美式戚风蛋糕怎么做

标签：水果

美式戚风蛋糕 1.蛋黄、橙皮茸、油、橙汁称在一个盆里备用。 2.蛋白用一个干净的盆打发。 3.打到接近湿性时再加糖。 4.液体部分一并用打蛋器打匀，加低粉和BP打成面糊。 5.蛋白先挖一坨和面糊混合后，再倒回去和剩下的蛋白搅拌到完全均匀。 6.装15cm模七八分满。165度30分钟。小诀窍橙子不酸，糖还可以减。担心蛋白少难膨胀，还是下了食谱分量6成的BP，似乎也不是很有必要。可可戚风裸蛋糕 ...[ 查看全文 ]

可爱的桃子栗子
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戚风蛋糕家常做法戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法低筋面粉鸡蛋蛋糕

黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

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戚风蛋糕的做法戚风蛋糕家常做法

标签：戚风蛋糕

木糠杯 1、准备好材料：炼乳、玛丽亚饼干，安佳淡奶油。 2、需要用到的工具：杯子，擀面杖，打蛋器，面粉筛，裱花带，保鲜袋。 3、将饼干放入保鲜袋内。 ...[ 查看全文 ]

苍穹满洲
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美式戚风蛋糕怎么做好吃

标签：口味食谱

美式戚风蛋糕 1.蛋黄、橙皮茸、油、橙汁称在一个盆里备用。 2.蛋白用一个干净的盆打发。 3.打到接近湿性时再加糖。 4.液体部分一并用打蛋器打匀，加低粉和BP打成面糊。 5.蛋白先挖一坨和面糊混合后，再倒回去和剩下的蛋白搅拌到完全均匀。 6.装15cm模七八分满。165度30分钟。小诀窍橙子不酸，糖还可以减。担心蛋白少难膨胀，还是下了食谱分量6成的BP，似乎也不是很有必要。可可戚风裸蛋糕 ...[ 查看全文 ]

蓝铯骷髅
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怎么做美式戚风蛋糕好吃

标签：蛋糕

草莓巧克力戚风蛋糕材料鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

北鼻安好123
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戚风蛋糕怎样做戚风蛋糕的家常做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋鲜奶戚风

黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

可爱的水若寒冰
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕如何吃

标签：戚风蛋糕

奶油杯子戚风蛋糕 1、把鸡蛋分离。 2、蛋黄加入30克的糖搅拌均匀再加入牛奶油搅拌 3、筛入粉类。 4、切拌均匀成蛋黄糊。 ...[ 查看全文 ]

z1988910
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戚风夹心蛋糕家常的做法戚风夹心蛋糕做法

标签：戚风夹心蛋糕鸡蛋低筋面粉戚风

肉松夹心蛋糕 1、先将蛋黄蛋清分离，分别装入无水无油的容器里。 2、蛋黄用蛋抽搅拌至色变浅，分两次加入色拉油.并搅拌均匀无油珠，再分两次加入牛奶.并搅拌均匀，筛入低筋粉用刮刀切拌均匀无干粉后备用。 3、蛋清加几滴白醋.用电动打蛋器打至粗泡.加1/3的糖（糖与盐混合）。打至细泡加1/3的糖，打至有明显纹路再加1/3的糖，同时筛入玉米淀粉打至硬性发泡。（全程用低速搅打） 4、开始预热烤箱150度，...[ 查看全文 ]

爱到憔悴心已死
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戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

标签：饮食养生

制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方戚风蛋糕戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

L.小介~
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奶酪戚风蛋糕家常做法奶酪戚风蛋糕的做法

标签：奶酪戚风蛋糕奶油奶酪淡奶油奶酪蛋糕

蔓越莓奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 2.135g蛋白加几滴白醋，一次性倒入60g细砂糖，用从低到高的速度打至硬性发泡。 3.将蛋黄和油加入奶酪牛奶中，用打蛋器搅匀。 4.过筛入所有粉类，用打蛋器搅匀。 5.将蛋白糊和蛋黄糊分次搅匀。 6.50g蔓越莓干切碎备用。 7.将蔓越莓干拌入面糊中，搅匀。 8.烤箱预热180度，中下层，最底层加入一个烤盘...[ 查看全文 ]

水瓶张宇123123
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕如何做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

巧克力戚风蛋糕 1. 糖和粟粉，盐拌匀，蛋白打粗泡，加入拌好的糖，打到蛋白9分发有尖尖角垂下即可 2. 油加热，四周微微冒泡，倒入可可粉里拌匀，牛奶同样微微加热，倒入可可粉里拌匀。这时可可粉盒牛奶，油都拌在一起的，降温后使用 3. 蛋黄加入糖打到微微发白，把可可液加入蛋黄里拌匀，加入低粉拌匀快乐音符戚风卷蛋黄分好后，先加糖搅拌均匀。倒入50g牛奶搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

男科主治医师丁
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕的家常做法

标签：戚风蛋糕

柠檬蜂蜜戚风蛋糕 1、将柠檬皮切成碎末。 2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。 &n...[ 查看全文 ]

taigang08
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕怎么做？

标签：戚风蛋糕

葡萄干芝麻八寸戚风蛋糕 1、排好队，鸡蛋你别插队，看看牛奶都让你挤哪了？一起喊“高兴”。 2、蛋清、蛋黄分开。注意这两个盆子一定是无油无水的哦。（可以借助蛋壳分蛋，不熟练的可以用分蛋器） 3、看见了吗？新鲜...[ 查看全文 ]

海边木屋2014
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戚风蛋糕的做法戚风蛋糕最正宗做法

标签：戚风蛋糕

戚风蛋糕（6寸） 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。 4、分三次倒入色拉油，...[ 查看全文 ]

灯火阑珊处zg
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕怎样做好吃？

标签：戚风蛋糕

松软嫩爽、香甜可口的戚风蛋糕 1、1. 分离蛋清蛋白。(图1) 2、2. 手动打蛋器将蛋黄顺时针搅拌均匀，至颜色变浅。（图2）3. 分三次加入色拉油，并每次都搅拌均匀。 3、4. 加入水，搅拌均匀。（图3） ...[ 查看全文 ]

实事论谈
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戚风蛋糕的做法最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋低筋面粉

可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用...[ 查看全文 ]

l__8666
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戚风蛋糕怎样做正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

怎么做蛋糕（用烤箱做戚风蛋糕）准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 ...[ 查看全文 ]

哆左昂
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