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如何做甜酸蛋黄酱 最正宗甜酸蛋黄酱的做法

甜酸酱熘里脊

甜酸酱熘里脊

1、猪肉切成4cm条状,加入蛋白、盐和黄米酒拌匀,再加入粟粉搅拌均匀腌片刻。

2、锅里烧开2汤匙油,大火下肉条爆炒至微焦。

3、倒入酱汁翻炒至收汁,撒上芝麻即可上碟。

荷兰蛋黄酱

图老师美食

1.将白酒、柠檬汁、盐和黑胡椒粗粉煮开至浓缩,冷却备用。

2.将蛋黄放置于不锈钢盆中,并加入浓缩汁液,隔热水搅打,移开后再慢慢加入奶油,并不断搅拌均匀至凝结,最后加入温水调...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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