1、清水或者牛奶加入豌豆少许,放入豆浆机磨碎。
2、然后与面粉调和,揉面。
3、擀成一张大饼,能多薄就多薄,然后用刀切条。
4、开水烧开,直接下豌豆面条。
5、滤去水,浸泡在卤汁里。
1、准备粑豌豆,一次可以多做些,冷冻起来可以随时用。
2、先做猪肉杂酱:蒜和姜都分别剁碎,猪肉剁碎,下油锅划散,炒至猪肉末较干、成金黄色。
3、下郫县豆瓣酱、甜面酱,翻炒均匀。
4、加1...[ 查看全文 ]