食油烧热加入大蒜和辣椒爆香,加入辣椒酱后加入1汤匙酱油。
然后加水。
添加醋
加鸡蛋和豆腐。
当沸腾添加果条
加3汤匙酱油混合到另一个层面
加上另一个鸡蛋。再加入豆芽,韭菜叶。
二十秒后上桌。
不可炒太干。
1、虾仁用盐、一点酒、蛋白、生粉抓一下,备用;
2、两个鸡蛋打散;
3、先将虾仁过一下油, 变半透明就可盛起;