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韩式泡菜炒饭最正宗的做法 韩式泡菜炒饭怎么做

韩国泡菜土豆片炒肉

图老师美食

1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的,可惜我冰箱里没有,只好找了稍微带点肥肉的,切片。

2.蒜切片,葱斜切。

3.土豆去皮切稍微厚点的片,泡去淀粉。

4.油温上来后,爆香蒜片和葱段。下肉片炒出油。土豆片沥干净水份,下锅翻炒至变色,下泡菜,如果泡菜块太大可以改下刀。翻炒至土豆熟了调入盐和少量鸡精。这个菜土豆片要吃比较脆的口感,不要煮时间太久。

韩式泡菜炒饭

1.韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花

2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟

3.倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态

4.加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅

韩式泡菜炒饭

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