1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。
3.杞子洗净。
4.生姜去皮洗净,切2片。
5.红枣去核。
6.将以上材料放入煲滚...[ 查看全文 ]