1.葡萄干、红枣用温水泡十几分钟,红枣用手掰碎
2.将所有材料混合,用牛奶、温水搅拌均匀,合成面团,饧发半小时左右
3.电饼铛预热后,底盘刷少许油,用手揪一小块面团,搓圆后按扁成圆形的饼子,放入电饼铛内,饼上再刷少许油,扣合上盖
4.约3-4分钟后,开盖取出食用即可
P1:我做贴饼的时候,喜欢加一些白面,增加饼的韧性,降低粗糙感,同时也好发酵。您也可以...[ 查看全文 ]