1、芸豆去两头老筋洗净切丝,红辣椒去蒂洗净切丝。
2、起锅热油煸炒芸豆变色,放少许水中火焖煮3分钟。
3、芸豆烂时放红辣椒煸炒片刻。
4、放盐和鸡精调味即可。
切好葱花备用。
小米椒切小圈放在醋里浸泡。
鸡煮熟捞出切块放入碗里。
油锅油热后放入葱花和李锦记蒸鱼豉油翻炒片刻,加入小米椒和醋,翻炒2下关火。
把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了!