1.红萝卜洗净去皮切丝;姜洗净切末;牛蒡洗净去皮切丝,放入盐水中浸泡,使用前捞出沥干水分,备用。
2.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜末,放入作法1牛蒡丝、红萝卜丝略拌。
3.于作法2锅中放入所有调味料快速拌炒至入味,再撒上熟白芝麻拌匀即可。
1、首先将牛蒡的外皮用勺子刮去。
2、准备一大碗清水,水中放入1-2大勺白醋。
3、用刀尖在牛蒡上纵向地划出紧密的划痕,再用刨刀在划痕处削薄片,即...[ 查看全文 ]