1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。
2.再打上一个鸡蛋,打散。
3.然后把饼翻面,在上面抹上面酱和辣椒酱,再放上油条和香菜、葱即可。
将所有材料混合均匀(如图),锅里放小许油(煎炸法),舀一大勺面糊入锅里摊开,把两面煎至金黄即可。
~黑胡椒酱+番茄酱+醋+沙拉油=醮酱