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电饭煲做蛋糕

图老师美食

1、把蛋清和蛋黄分开,放在两个无水无油的大盆中。

2、蛋黄筛入面粉和玉米淀粉,画十字搅匀,加入牛奶,搅拌。

3、把蛋清用打蛋器搅打至硬性发泡,分10次加入糖。

4、把蛋清分3次拌入蛋黄中,十字拌。

5、把电饭煲加热2分钟,刷入油,把蛋糊倒入煲内,煮饭键20分钟,保温20分钟,再按煮饭键5分钟脱胆即可。

小诀窍

保温时出气口盖块湿布!

电饭煲做的蛋糕

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1、打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。

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2016-05-14 标签:

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