1、土豆切丝洗净,将水滤干放入盆中
2、在盆中加入芡粉和鸡蛋搅拌至均匀
3、在热锅中加入油和材料,用铲子作出饼的形状
4、待双面焦黄后装入盘中
5、用锅内余温爆出葱花香味后放在饼上
6、完成
1) 土豆去皮
2) 加蛋, 面粉, 盐, 搅拌均匀.
3) 热油锅
4) 开煎, 至两面金黄
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