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如何做西洋菜鱼片粥 最正宗西洋菜鱼片粥的做法

鲮鱼滑西洋菜汤

图老师美食

1.西洋菜摘去老的有须的那段(我有时贪快就用刀整把切掉),洗干净后浸泡20分钟以上,煮前可以一条摘成两段

2.水烧开,放进生姜片,用汤匙(懒人方法)把鲮鱼滑一勺一勺地放进开水里,加入西洋菜,放1勺的油

3.大火煮10分钟,放盐、放鸡精调味就可以啦

鱼片粥

图老师美食

1.将稀饭煮好。

2.鱼片用生粉,盐,蛋清抓捏均匀。

3.姜切丝,倒入鱼片,倒入姜丝。如果有大骨汤可加些,效果更好。

4.大火见滚,关小火,稍炖一会。...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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