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红豆马蹄糕的做法 红豆马蹄糕的家常做法

纪念(红豆糕)

图老师美食

1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。2、三公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。4、拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外。6、置糕盘近转盘边沿处,大火热红豆糕8分钟,将糕盘作180度之位置转移,继用中火(70火力)热7分钟。搁置待冷后切块即可。

小诀窍

鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,鲜奶红豆糕

data-layout="right"但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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