1.瘦肉洗净,切大块,淖水
2.全部材料放炖锅,大火炖2小时,加盐调味
1、将皂角米洗净浸泡在水上,不少于2小时,让皂角米发起,我一般是第二天早上熬汤,晚上就浸泡上。
2、将浸泡好的皂角米放入锅中。
3、加入龙眼(桂圆),我选用新鲜的不去核,这样果肉不会煮烂,但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。
4、加入枸杞子和纯净水,这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。
5、水沸后,...[ 查看全文 ]