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香菇炖鸡面的家常做法 香菇炖鸡面怎样做

人参冬菇炖鸡汤

图老师美食

1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净;

2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。

香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤

图老师美食

1、香菇事先水发开;老鸡切块,放几块姜片,煮沸去血水,控干重新加水;

2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内,加姜片和葱头;

3、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美;转入小火,约2.5--3小时炖好。

小诀窍

我是...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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