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虾仁蒸蛋的家常做法 虾仁蒸蛋怎样做

虾仁蛹浆鸡蛋羹

图老师美食

1、蚕蛹用温水洗净,剪破蛹皮,蛹浆挤入容器内,磕入鸡蛋。虾仁切碎。

2、加入料酒、葱姜汁、湿淀粉、精盐、鸡精、胡椒粉、味精搅散,加入鸡汤搅匀,倒入托盘内,撒入虾仁末,淋入芝麻油。

3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出即成。

小诀窍

特点

口感软嫩,口味鲜香,风味别具,营养丰富。

功效

蚕蛹营养丰富,能补肝肾、益精气、壮阳疗瘘、固涩止遗。鸡蛋营养全面,含有人体必需的8种氨基酸,可强精益气,是性爱后恢复体力最好的“还原剂”。虾仁富含优质蛋白质,可补肾壮阳。三者在此组合同烹成菜,使本品具有补肝益肾、壮阳疗萎的功能,适宜于肝肾亏虚、精气不足、阳萎遗精等症患者食用。

操作提示

挤蚕蛹浆时注意将蛹肠去除。蒸制时用中火。

如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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