1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。
3、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。
5、上锅蒸,水开后10分钟取出,撒香葱。搭配香菜更好。
1.干香菇泡发后洗净
2.豆腐用开水焯过
3.香菇洗净后切碎,元葱、胡萝卜都切成丁
4.肉末加点盐、料酒、...[ 查看全文 ]