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如何做清蒸梭子蟹好吃 最正宗清蒸梭子蟹的做法

清蒸水蟹

清蒸水蟹

1.将水蟹洗净。

2.用筷子在它腹部插一下干掉它后让它躺在盘子里。

3.入锅蒸熟即可。

小诀窍

躺着是不让它体内的汁液浪费掉,水蟹的肉不多,但汁液之鲜美-----啊!无可抵挡。

清蒸大闸蟹

图老师美食

1.将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢;

2.用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料,分装十只小碟;

3.将蟹上蒸笼蒸熟后取出,解去细绳,整齐地放入盘内,连同小碟蘸...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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