1.将瘦肉切成丝,鸡蛋打匀;
2.干木耳泡开,去掉根部撕成块。黄瓜切成片,葱、姜切成丝;
3.炒锅入油,烧热后加入鸡蛋炒散,盛装在盘中;
4.炒锅入油,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒,熟后起锅。
1、肋脊肉切丝用酱油、太白粉码味,进热油锅炒断生,取出。
2、鸡蛋打散,煎成蛋皮,切丝。
3、热油锅炒黑木耳丝、...[ 查看全文 ]