牛肉调(1)料拌匀,腌20分钟
油4大勺烧热,入腌好的牛肉煎炸至水分爆出,肉呈褐色即捞出
用余油入(2)料炒至汁收干,放入牛肉及调匀的(3)料炒至水分收干。
1.将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝
2.彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段
3.锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时,放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁...[ 查看全文 ]