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干煸牛肉丝教程_

干煸牛肉丝的做法步骤

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1. 芹菜洗净后切成小段,牛肉洗净沥水切丝,多洗几次沥干血水,红辣椒、姜切丝。

2. 热锅放油,烧至四成热,放入牛肉丝煸炒,直到牛肉丝水分炒干,锅底的油变清时(这个过程很神奇,耐心等待,油一定能变清)加入豆瓣酱炒出香味。

3. 下姜丝、料酒再翻炒片刻,放酱油、白糖、盐,并滴2滴醋。

4. 把芹菜、红辣椒放入锅...[ 查看全文 ]

2016-04-16 标签:

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