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干煸牛肉丝怎么做?
干煸牛肉丝怎么做?
干煸牛肉丝的做法步骤
1. 牛肉切丝,放入料酒、红酒、盐、橄榄油、淀粉适量拌均,腌制1小时,姜、干辣椒切丝。
2. 锅中放入适量橄...
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2016-04-15
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干煸牛肉丝
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干煸牛肉丝 1. 胡萝卜、洋葱切丝; 2. 牛肉切丝,加入盐、淀粉、胡椒粉、油(20毫升)搅拌均匀,腌20分钟以上; 3. 锅内放入油,加入主料和其他调料; 4. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。 5. 烹饪结束后加胡椒粉,搅拌均匀后盛入盘中即可。 干煸牛肉丝 1. 牛肉一块250克左右,选用纯瘦的,牛里脊最好,牛腿肉也可 2. 先把...
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怎么做干煸牛肉丝好吃
干煸牛肉丝 1. 切条 2. 切段 3. 热油姜丝肉丝下锅翻炒,一匙料酒,煸炒至肉丝干硬颜色发深出锅 ...
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飞老虎中队
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干煸蜜汁牛肉丝怎么做
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干煸蜜汁牛肉丝 1.将牛肉切丝,放入烤箱以200℃烤10分钟取出备用。 2.在锅中倒入水及调味料,再放进作法1己烤干的牛肉丝,以小火煮至调味汁完全被吸干,最后撒上芝麻即完成。 蜜汁干煸牛肉 1.牛肉切丝,放入烤盘,进烤箱上层200度烤15min 2.蜂蜜,水,盐调匀倒入锅中,再加入烤好的牛肉 3.撒入芝麻,将牛肉不停煸炒至水收干即可 干煸牛肉丝 1、将牛肉剔筋。 2、切成0.4cm粗、4cm长的丝。 ...
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wang鈥唋i鈥唍a
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干煸牛肉丝
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家常菜
干煸牛肉丝
干煸牛肉丝 干煸牛肉丝是 四川地区汉族传统名菜,属于 川菜菜系,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的 烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿 四川名菜干煸牛肉丝而制做的, 面筋丝呈牛肉丝的酱红色, 芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。类别:健脾开胃食谱 素食食谱 单身食谱 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的干煸牛肉丝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材...
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毛叫兽9
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怎么做干煸澳洲牛肉丝好吃
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干煸澳洲牛肉丝怎么做最好吃怎么做干煸澳洲牛肉丝好吃 孜然干煸牛肉丝 这个 孜然干煸牛肉丝 ,其实跟上次小猫做的“ 干煸牛肉丝 ”是亲姐妹来的。 不同的是配菜用芹菜替换了豆芽,调料除了保持原来那些以外增加了孜然。 孜然跟牛羊肉向来很搭,做 干煸牛肉 的时候也不例外哦! 孜然干煸牛肉丝 材料 :牛肉,芹菜 调料 :孜然粉,辣椒粉,辣椒碎,干辣椒,干花椒,姜,蒜,糖,生...
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干煸牛肉丝怎么做好吃
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干煸牛肉丝 1. 精瘦牛肉拿来一大块,斩断肉纤维的方向,切成筷子头粗细,两寸多长的肉条。注意了,千万莫切得太细太短,要不然“干煸”完了,都缩成肉渣,影响效果哈。切好的牛肉里啥都莫放,也莫用水漂,搁到一边去。 2. 一大坨的老姜,刮了皮,切成2,3毫米恁么粗细的长条条。郫县豆瓣酱,一瓢羹半,反反复复细细铡碎。干花椒舀个大半瓢羹。另外拿来7,8条干红辣椒,拿剪刀斜着剪成细丝,辣椒籽籽要留...
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巨蟹竹竹
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干煸蜜汁牛肉丝怎么做最好吃
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干煸素牛肉丝怎么做最好吃
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乔林儿
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干煸牛肉丝 1. 切条 2. 切段 3. 热油姜丝肉丝下锅翻炒,一匙料酒,煸炒至肉丝干硬颜色发深出锅 ...
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干煸牛肉丝的吃法
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干煸牛肉丝 1、将牛肉去筋,切成筷子头粗的丝,芹菜切成4cm左右长段,豆瓣剁碎,干辣椒切小段待用。 2、炒锅置旺火上,下熟植物油油烧至5成热,下牛肉丝反复翻炒至干。 3、下辣椒段、姜丝、盐、郫县豆瓣煸炒,边炒边加入余下熟植物油,炒至牛肉丝变酥时下酱油、料酒、芹菜,炒至芹菜断生时,再加入味精、红油、醋炒匀,起锅装盘,撒上花椒粉,淋入芝麻油即可。 小诀窍 如果家里火比较慢的,可以先...
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干煸牛肉丝—《顶级厨师》参赛作品怎么做
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怎么做干煸牛肉丝—《顶级厨师》参赛作品好吃 桂花肉—《顶级厨师》参赛作品 食材: 五花肉 辅料: 盐,蛋清,淀粉,食用油 做法: 1.猪五花肉去皮切片,用刀背横竖交错拍成细密的菱形的小凸起形似桂花。 2.用盐和蛋清腌制入味。 3.用淀粉、水及少许食用油调制面糊,将腌好的肉片均匀裹满面糊入油锅炸至面皮酥脆即可。 彩椒牛肉—《顶级厨师》参赛作品 食材: 牛肉,鸡...
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lave等待love
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怎样做干煸牛肉丝最好吃
干煸牛肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉尽量选择纯瘦肉,里脊或者是腿肉都可以 2. 先把牛肉片成片(选择一块立方体形状的比较好片) 3. 3mm左右薄即可 4. 再顺着牛肉的纹理切成5-6厘米长,3mm左右宽的丝 5. 这是横切哒,结果对比一下(横切的成品会松散,入锅翻炒后很容易断掉,顺着纹理切的就不存在这样的问题) 6. 牛肉丝加入料酒10g(半大勺),生抽10g,油适量(油的量加...
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似懂非懂的解释
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干煸牛肉丝怎样做最好吃
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干煸牛肉丝
猪肉
干煸牛肉丝 1.牛肉切丝,用酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,腌上。 2.芹菜切丝,胡萝卜切丝。姜切丝。 3.热锅油炒牛肉,加盐,姜丝煸炒,水分快干的时候,深红色的时候,下豆瓣酱。肉酥的时候下酱油,芹菜,胡萝卜丝。炒熟。出锅。可以洒花椒粉。 干煸牛肉丝 1)将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。 (2)油烧热,牛肉丝下锅炒散,加盐姜丝继续煸炒,在牛肉水分将干,成深红色时加豆瓣酱炒香,肉...
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小贾思密达
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干煸牛肉丝怎样做才好吃
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干煸牛肉丝 1.牛里脊肉切成筷子大小的条,芹菜洗干净切条 2.切好的牛肉用盐、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜汁、花椒粉腌制20分钟后放炒锅煸炒 3.牛肉变色...
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没事伐唠骚
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怎样做干煸牛肉丝才好吃
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干煸牛肉丝的图解教程
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女王私房菜-干煸牛肉丝的做法步骤 1. 准备好所需材料,牛肉切丝,脂盖肉比较瘦、没有筋,炒完还比较嫩,我只知道东北这边叫脂盖肉,大家可以询问买牛肉的人,炒着吃的瘦牛肉即可。牛肉切丝后,将腌肉料:料酒、生抽、油倒入牛肉丝中,拌均,放置即可。PS:油要多来一些,即将淹没肉丝即可。这样肉会丝丝分明,还不会炸锅。 ...
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军旗下的汉子
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幸亏唉
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【图解】干煸牛肉丝的做法
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干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法步骤 1. 牛里脊切丝 腌制十分钟左右(豆瓣酱 姜丝 料酒 嫩肉粉 菜籽油) 腌制一定要加一勺油 这样牛肉不会干 2. 芹菜洗净切段 这种细细的芹菜才是绝配哦 3. 热锅凉油 油要多些 4. 油热入牛肉丝快速划炒至没水分 大火入锅然后转中小火慢慢熬 (一直炒到油有啪啪的响声后证明牛肉中的水分已干) 5. 加入糖继续翻炒 6. 加入芹菜翻炒断生 (...
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嘿嘿宝贝的天堂
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