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怎么做干煸牛肉丝好吃
怎么做干煸牛肉丝好吃
干煸牛肉丝
1. 切条
2. 切段
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2016-03-08
怎么做干煸牛肉丝好吃
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干煸牛肉丝怎么做
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干煸牛肉丝
干煸牛肉丝 1. 胡萝卜、洋葱切丝; 2. 牛肉切丝,加入盐、淀粉、胡椒粉、油(20毫升)搅拌均匀,腌20分钟以上; 3. 锅内放入油,加入主料和其他调料; 4. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。 5. 烹饪结束后加胡椒粉,搅拌均匀后盛入盘中即可。 干煸牛肉丝 1. 牛肉一块250克左右,选用纯瘦的,牛里脊最好,牛腿肉也可 2. 先把...
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_Q757856333由
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干煸蜜汁牛肉丝怎么做
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干煸蜜汁牛肉丝 1.将牛肉切丝,放入烤箱以200℃烤10分钟取出备用。 2.在锅中倒入水及调味料,再放进作法1己烤干的牛肉丝,以小火煮至调味汁完全被吸干,最后撒上芝麻即完成。 蜜汁干煸牛肉 1.牛肉切丝,放入烤盘,进烤箱上层200度烤15min 2.蜂蜜,水,盐调匀倒入锅中,再加入烤好的牛肉 3.撒入芝麻,将牛肉不停煸炒至水收干即可 干煸牛肉丝 1、将牛肉剔筋。 2、切成0.4cm粗、4cm长的丝。 ...
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wang鈥唋i鈥唍a
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干煸牛肉丝怎么做好吃
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干煸牛肉丝
面食
干煸牛肉丝 1. 精瘦牛肉拿来一大块,斩断肉纤维的方向,切成筷子头粗细,两寸多长的肉条。注意了,千万莫切得太细太短,要不然“干煸”完了,都缩成肉渣,影响效果哈。切好的牛肉里啥都莫放,也莫用水漂,搁到一边去。 2. 一大坨的老姜,刮了皮,切成2,3毫米恁么粗细的长条条。郫县豆瓣酱,一瓢羹半,反反复复细细铡碎。干花椒舀个大半瓢羹。另外拿来7,8条干红辣椒,拿剪刀斜着剪成细丝,辣椒籽籽要留...
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巨蟹竹竹
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干煸牛肉丝
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家常菜
干煸牛肉丝
干煸牛肉丝 干煸牛肉丝是 四川地区汉族传统名菜,属于 川菜菜系,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的 烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿 四川名菜干煸牛肉丝而制做的, 面筋丝呈牛肉丝的酱红色, 芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。类别:健脾开胃食谱 素食食谱 单身食谱 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的干煸牛肉丝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材...
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毛叫兽9
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怎样做干煸牛肉丝最好吃
干煸牛肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉尽量选择纯瘦肉,里脊或者是腿肉都可以 2. 先把牛肉片成片(选择一块立方体形状的比较好片) 3. 3mm左右薄即可 4. 再顺着牛肉的纹理切成5-6厘米长,3mm左右宽的丝 5. 这是横切哒,结果对比一下(横切的成品会松散,入锅翻炒后很容易断掉,顺着纹理切的就不存在这样的问题) 6. 牛肉丝加入料酒10g(半大勺),生抽10g,油适量(油的量加...
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似懂非懂的解释
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干煸牛肉丝怎样做最好吃
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干煸牛肉丝
猪肉
干煸牛肉丝 1.牛肉切丝,用酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,腌上。 2.芹菜切丝,胡萝卜切丝。姜切丝。 3.热锅油炒牛肉,加盐,姜丝煸炒,水分快干的时候,深红色的时候,下豆瓣酱。肉酥的时候下酱油,芹菜,胡萝卜丝。炒熟。出锅。可以洒花椒粉。 干煸牛肉丝 1)将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。 (2)油烧热,牛肉丝下锅炒散,加盐姜丝继续煸炒,在牛肉水分将干,成深红色时加豆瓣酱炒香,肉...
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小贾思密达
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干煸牛肉丝怎样做才好吃
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干煸牛肉丝
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菜的做法
干煸牛肉丝 1.牛里脊肉切成筷子大小的条,芹菜洗干净切条 2.切好的牛肉用盐、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜汁、花椒粉腌制20分钟后放炒锅煸炒 3.牛肉变色...
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没事伐唠骚
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怎样做干煸牛肉丝才好吃
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___江山丶如画
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干煸牛肉丝的吃法
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干煸牛肉丝
猪肉
干煸牛肉丝 1、将牛肉去筋,切成筷子头粗的丝,芹菜切成4cm左右长段,豆瓣剁碎,干辣椒切小段待用。 2、炒锅置旺火上,下熟植物油油烧至5成热,下牛肉丝反复翻炒至干。 3、下辣椒段、姜丝、盐、郫县豆瓣煸炒,边炒边加入余下熟植物油,炒至牛肉丝变酥时下酱油、料酒、芹菜,炒至芹菜断生时,再加入味精、红油、醋炒匀,起锅装盘,撒上花椒粉,淋入芝麻油即可。 小诀窍 如果家里火比较慢的,可以先...
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Eso丶小伙儿
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怎么做辣煸牛肉丝好吃
牛肉是一道很难掌控的食材,以致平时家里也很少做,稍做不好,口感就很容易柴。今天做的这道辣炒牛肉丝,牛肉切丝后,在锅中煸炒出水,表面焦黄,不会有柴的口感。配菜还用到了辣椒,芹菜,辣中还包含鲜香。男人们的下酒菜,女人们的下饭菜。 1将牛肉切丝,放入开水锅中焯一下,2分钟后捞出,再入清水浸泡5分钟,控干水待用; 2芹菜洗净切丝,辣椒切丝,姜切丝,豆瓣酱剁碎待用; 3锅中倒入油,烧至...
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超级素顏
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干煸牛肉丝如何做好吃
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干煸牛肉丝
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家常菜谱
菜的做法
干煸牛肉丝 1.牛肉切丝,用料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油腌渍10分钟 2.香芹、青椒、红辣椒、姜切丝,蒜切片 3.热锅放油,油热放入腌渍好的牛肉丝,用筷子快...
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微信865031411
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怎么做干煸牛肉条好吃
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干煸牛肉条
1准备食材。2熟牛肉切长条,大蒜拍扁剁大粒。3炒锅放油,下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味。4放入一大勺油浸辣椒酱。5放入一勺白糖,适量生抽、十三香和少许食盐煸炒。6煸炒至牛肉条表皮稍微发干,放入孜然粉调味,撒入碎香菜末调味出锅食用。 烹饪技巧:1.香菜末可以不放。 2.辣妹子辣椒酱出来的滋味不错,没有的可以换做干辣椒,风味可能要改变。
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莎莎大学姐5
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干煸牛肉丝的家常做法
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干煸牛肉丝
干煸牛肉丝 1. 胡萝卜、洋葱切丝; 2. 牛肉切丝,加入盐、淀粉、胡椒粉、油(20毫升)搅拌均匀,腌20分钟以上; 3. 锅内放入油,加入主料和其他调料; 4. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。 5. 烹饪结束后加胡椒粉,搅拌均匀后盛入盘中即可。 干煸牛肉丝 1. 牛肉一块250克左右,选用纯瘦的,牛里脊最好,牛腿肉也可 2. 先把...
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幸亏唉
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【图解】干煸牛肉丝的做法
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干煸牛肉丝
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法步骤 1. 牛里脊切丝 腌制十分钟左右(豆瓣酱 姜丝 料酒 嫩肉粉 菜籽油) 腌制一定要加一勺油 这样牛肉不会干 2. 芹菜洗净切段 这种细细的芹菜才是绝配哦 3. 热锅凉油 油要多些 4. 油热入牛肉丝快速划炒至没水分 大火入锅然后转中小火慢慢熬 (一直炒到油有啪啪的响声后证明牛肉中的水分已干) 5. 加入糖继续翻炒 6. 加入芹菜翻炒断生 (...
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嘿嘿宝贝的天堂
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干煸牛肉松怎么做
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干煸牛肉松正宗做法/图解/步骤: 1 牛肉泡水10小时后冷水下锅煮沸除血沫 2 煮肉过程参见我的酱牛肉制作方法,肉煮好晾凉 3 手撕肉丝 &n...
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shenghuobao81
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怎样做干煸牛肉丝?牛肉也可以快速最好吃
干煸牛肉丝?牛肉也可以快速正宗做法/图解/步骤: 1. 牛里脊切丝 腌制十分钟左右(豆瓣酱 姜丝 料酒 嫩肉粉 菜籽油) 腌制一定要加一勺油 这样牛肉不会干 2. 芹菜洗净切段 这种细细的芹菜才是绝配哦 3. 热锅凉油 油要多些 4. 油热人牛肉丝快速划炒至没水分 (一直炒到油有啪啪的响声后证明牛肉中的水分已干) 5. 加入糖继续翻炒 6. 加入芹菜翻炒断生 (因...
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悔悔悔改
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干煸澳洲牛肉丝如何做好吃
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干煸澳洲牛肉丝 1.将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段。 (www.tulaoshi.com) 2.锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时,放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香...
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干煸芋头牛肉丝如何做好吃
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干煸芋头牛肉丝 1.准备好食材 2.牛肉切丝用姜丝,油,酱油,盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝,芋头切成丝,姜切丝,蒜切片备用。 3.热锅凉油炸芋头丝。 ...
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月下竹影00
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干煸牛肉条怎么做好吃
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干煸土豆条 1. 将土豆切成条 2. 青椒切条,红辣椒切条,大蒜生姜切瓣 3. 油温到后,将土豆条倒入大火翻炒 4. 炒1分钟左右,再调节到中火慢慢的将土豆条煎成金黄色,跟薯条一样,吃起来是焦脆的口感。我这里放的油不多,所以花的时间长点,炸好后捞起放入盘中待用。 5. 将炸完薯条的油留少许在锅中呛辣椒,蒜,姜。干红辣椒炒出辣味。 6. 再倒入青...
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家常下饭菜干煸牛肉丝简单做法
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干煸牛肉丝有一个很重要的因素是孜然,加它和不加它味道差别很大。这道菜的做法非常简单,喜欢的朋友赶快来学习吧! 1.准备好原料; 2.顺着牛肉的纹路切成丝条; &nb...
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