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1.
将土豆切成条
2.
青椒切条,红辣椒切条,大蒜生姜切瓣
3.
油温到后,将土豆条倒入大火翻炒
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2016-01-19
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干煸牛蛙正宗做法/图解/步骤: 1. 步骤1: 牛蛙去皮、内脏后,冲洗干净控水,切成小丁,如图。 2. 步骤2: 锅烧热后,放入植物油,烧热(热锅热油不粘肉),如图。 3. 步骤3: 将牛蛙中水分炒干,加入青花椒、姜末、蒜末,炒至姜蒜发出香味,再加入自制老干妈豆豉、干辣椒段,炒至辣椒味出来,关火,加入糖、味精、盐,翻炒均匀即可。(此步骤的关键点:不停翻锅,牛蛙太易粘锅了) 4. 步骤...
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